запечена груша

Низькокалорійні десерти далеко не новинка в кулінарному мистецтві. Щоб потішити себе солодким, більше немає необхідності готувати торти і заварні тістечка, адже свіжі фрукти і ягоди знову займають чільну роль на столі.

Страва з сьогоднішньої статті може одночасно стати і десертом, і закускою, так як мова піде про запеченої груші.

рецепт десерту "запечена груша"

Складові:

груші - 4 шт .;
коричневий цукор - 2 ст. ложки;
мелена кориця - 1 ч. ложка;
вершкове масло - 1 ст. ложка.

приготування

Перед тим, як запекти грушу в духовці, саму духовку розігріваємо до 180 градусів, а груші миємо й розрізаємо навпіл. Половинки груш посипаємо цукром, корицею і кладемо поверх шматочок вершкового масла. Обертаємо груші фольгою і ставимо в духовку запікатися 30 хвилин.

Запечені груші можна приготувати в мультиварці, для цього в чашу налийте трохи води, помістіть плоди і виставте режим "випічка" на 30 хвилин.

Якщо ж ви бажаєте приготувати груші, запечені в мікрохвильовці, то виставте середню потужність готування на 10-12 хвилин.

Запечені груші в тісті

Складові:

борошно - 1 ст .;
сіль - 1/2 ч. ложки;
порошок для випічки - 1/2 ч. ложки;
вершкове масло - 1/2 ст .;
крижана вода - 1/4 ст .;
груші - 4 шт .;
сир горгонзола - 150 г.

приготування

Для тесту просіюємо борошно з порошком для випічки і додаємо дрібку солі. Перетираємо борошно з маслом в крихту, додаємо в крихту крижану воду і замішуємо тісто щільне. Обертаємо тісто харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.

За допомогою невеликого ножа вирізаємо з груші серцевину і наповнюємо її сиром. Обертаємо груші смужками з розкачане пісочного тіста і змащуємо поверхню збитим жовтком або маслом. Ставимо груші в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Після, груші запечені з сиром, готові до подачі на стіл.

Запечена груша з сиром

Складові:

груші - 3-4 шт .;
сир - 150 г;
мед - 3 ст. ложки;
мигдаль обсмажений - 1 жменю.

приготування

Груші моєму і розрізаємо навпіл. Серцевину плоду витягаємо за допомогою невеликого ножа і змащуємо медом. Що залишився мед збиваємо з сиром за допомогою блендера. Заповнюємо груші сиром і посипаємо нарубаними горіхами. Страва готова до вживання вже зараз, але щоб воно стало ніжним і солодшим, груші необхідно поставити в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.

Груша, запечена з медом

Складові:

цедра 1/2 лимона;
груші - 4 шт .;
вершкове масло - 1 ст. ложка;
цукор - 1/4 ст .;
мед - 1/4 ст .;
кленовий сироп - 1/4 ст .;
кориця - 1 паличка;
гвоздика - 4 бутона.

приготування

Духовку розігріваємо до 200 градусів. За допомогою ножа для чищення овочів, зрізаємо з лимона тонкі смужки цедри. Груші очищаємо і злегка підрізаємо біля основи, щоб плід зберігав стійкість.

У форму для випікання насипаємо цукор, заливаємо його медом і кленовим сиропом, додаємо трохи води і перемішуємо все. На отриману солодку основу кладемо груші, між ними розкладаємо смужки цедри, палички кориці і бутони гвоздики. навколо плодів груша запечена з медом розкладаємо шматочки масла. Ставимо груші в духовку на 30 хвилин.

Після закінчення часу, укладаємо плоди на одну з бічних сторін, поливаємо сиропом і готуємо ще 15 хвилин. Перевертаємо, знову поливаємо і продовжуємо підготовку ще 15 хвилин. Тепер груші повинні стати м`якими і золотистими. Якщо цього не відбулося - готуємо плоди ще 10-15 хвилин.

Подаємо плоди теплими, разом із солодким соусом, в якому вони готувалися. Як доповнення не зайвим буде додати на тарілку кульку морозива або сервірувати блюдо шматочком ванільного підданого.