Груша з сиром

Пропонуємо вам кілька оригінальних рецептів приготування закусок з грушею і сиром. Таким блюдом ви не тільки здивуєте гостей, але і викличете захоплення вашими кулінарними здібностями у своїх домочадців.

Салат з виноградом, грушею і сиром

Складові:

темний виноград - 300 г;
груша - 1 шт .;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
салат Латук - 0,5 пучка;
сир з цвіллю - 50 г;
лаймовий сік - 1 ч. ложка;
мед - 1 ч. ложка.

приготування

Салатні листя гарненько промиваємо, нариваємо руками на великі шматочки. Виноград розрізаємо навпіл, сир досить крупно кришимо. З груші видаляємо серцевину і шаткуємо її тонкими пластинами. Для заправки змішуємо мед, оливкова олію і сік лайма. До листю салату додаємо грушу, виноград і сир. поливаємо салат з виноградом заправкою і присипаємо за бажанням горіхами.

Тости з сиром і грушами

Складові:

хліб - 8 скибочок;
огірок - 1 шт .;
груша - 2 шт .;
червона цибулина - 1 шт .;
сир з цвіллю - 200 г;
твердий сорт сиру - 50 г;
вершкове масло - 1,5 ст. ложки;
коричневий цукор - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 2 ст. ложки.

приготування

Груші промиваємо, обсушуємо і нарізаємо скибочками. У сковороді розігріваємо вершкове олію, додаємо цукор, заважаємо 1 хвилинку і викладаємо скибочки груш. Тушкуємо фрукти кілька хвилин. Хліб кладемо на деко, скроплюємо оливковою олією, посипаємо тертим сиром і запікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин.

Огірок нарізаємо кружальцями, цибулю чистимо і подрібнюємо, а сир з цвіллю рубаємо невеликими кубиками. Тепер на хлібні скибочки кладемо огірки, посипаємо цибулею і накриваємо сиром з цвіллю. Завершуємо бутерброд скибочками груш і ставимо на 5 хвилин в духовку. Ось і все, запечені тости з грушею і сиром готові!

Піца з сиром і грушею

Складові:

Для тесту:

борошно - 150 г;
сіль - 5 г;
вода - 1 ст .;
оливкова олія;
сухі дріжджі - 0,5 м

Для начинки:

сир моцарелла - 120 г;

сир Горгонзола - 100 г;
груша - 1 шт.

приготування

Для тесту з`єднуємо борошно з водою, вливаємо оливкову олію, кладемо сіль і дріжджі. Гарненько вимішуємо його і розгортаємо качалкою в коло товщиною 1,5 мм. Потім викладаємо на тісто попередньо натертий сир Моцареллу і нарізану невеликими шматочками Горгонзолу. Тепер відправляємо піцу в духовку і випікаємо хвилин 5-7 при 180 градусах. Після закінчення часу обережно дістаємо піцу, столовою ложкою розтираємо розтанули шматочки сиру так, щоб вся поверхня була рівномірно покрита ім. Потім беремо грушу, очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими кружальцями і викладаємо на піцу.