Тефтелі, як в дитячому садку

Чомусь так часто виходить, що навіть коли мама готує дуже смачно, дітям все одно подобається їжа в дитячому садку або школі більше ніж удома. Так було і з нашими батьками і з нами, те ж саме відбувається з нашими дітьми.

І ось, в черговий раз, запитуючи у малюка, що він їв в садку, він говорить, що були тюфтельки, і він хоче, щоб ви приготували йому такі ж.

Звичайно, ви можете взяти у вашого кухаря рецепт тефтелей для дітей.

Але легше скористатися запропонованим нижче варіантом приготування тефтелей з підливою для дітей. Тут представлена стандартна технологія дитячого садка.

Як приготувати тефтелі для дитини?

Складові:

для фаршу

• яловичина - 250гр;
• свинина - 250гр;
• хліб - чверть білого батона;
• яйце - 1шт .;
• цибуля - 2 шт;
• часник - 2-3 головки;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

для підливи

• томатна паста - 3ст.л .;
• борошно - 2ст.л .;
• вода - 4ст.л.
• лавровий лист - 2 шт.

приготування

Перекручуєте на м`ясорубку м`ясо і хліб. Очищаєте цибулю і часник, перетираєте на тертці. Перемішуєте все разом і додаєте яйце сіль і перець.

Відбиваєте фарш об стіл. Змочивши руки, формуєте тефтелі, обвалюють у борошні й обсмажуємо на сковороді до золотистої скоринки. Кришкою сковороду Не закривайте, інакше тефтелі можуть розвалитися. Сковорода повинна бути попередньо прогріта з соняшниковою олією.

За готовності викладаєте тефтелі в казан. Розмішуєте борошно в воді, поки не підуть всі грудки. Додаєте томатну пасту, сіль, перець. Розмішуєте всю рідину і заливаєте в казан з тефтелі. Можна додати лавровий лист за смаком.

Відправляєте казан в духовку на 15-20 хв.

Цей рецепт дитячих тефтелей перевершить всі ваші очікування і його, безумовно, оцінять малюки в будинку. Подавайте тюфтельки з макаронами, картопляним пюре або будь-який кашею.

Відео: Тефтели

Відео: Тефтелі