Тефтелі в мультиварці

Тефтелі від котлет відрізняє не тільки кругла форма, а й панірування в борошні, а не в сухарях. Ви можете загасити їх, посмажити або запекти в духовці, але приготування тефтелей в мультиварці заощадить ваш час, плюс вам не знадобиться стежити за тим, щоб тюфтельки не підгоріли. Як гарнір ви можете використовувати і картопля, і рис і будь-які макаронні вироби. Навіть, якщо просто сервіруєте тефтелі з овочевим салатом, без гарніру, то ваш обід або вечерю вийде досить ситним - м`ясо та овочі, як відомо, дуже добре поєднуються.

Як приготувати тефтелі в мультиварці?

Фарш для тефтелей беруть як свинячий, так і курячий, роблять навіть з риби. Найчастіше до фаршу додають рис, попередньо зварений. Рецепт тефтелей в мультиварці нічим не відрізняється від будь-якого іншого рецепта тефтелей, різниця тільки в часі, яке знадобиться вашому кухонного помічника на приготування.

Деякі люди люблять страви, приготовані на пару, які відрізняються своїми дієтичними властивостями і дуже корисні діткам, так і дорослим завжди йдуть на користь. А якщо ви ретельно стежите за вагою, то тефтелі в мультиварці на пару будуть вам як не можна до речі. Для приготування тефтелей на пару, в мультиварку налийте води до поділу «4» і виставте програму «Варка на пару». Готуйте тефтелі близько 30-40 хвилин.

Тефтелі з рисом в мультиварці

Складові:

свинячий фарш - 1 кг;
цибуля - 2 шт .;
рис - 1 склянка;
яйця - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
борошно - 1,5 ст. ложки;
томатна паста - 3 ст. ложки;
масло рослинне - за смаком;
сметана - 2 ст. ложки;
бульйон або вода;
сіль, спеції - за смаком.

приготування

Додаємо до свинячого фаршу подрібнену цибулину (або пропущену через м`ясорубку), яйце, зварений рис, сіль, спеції і ретельно перемішуємо. В мультиварці виставляємо режим «випічка» на 40 хвилин. Формуємо тюфтельки і викладаємо в каструлю мультиварки. Тим часом, змішуємо з борошном воду або бульйон і додаємо пасту томатну, сметану і спеції. Тефтелі заливаємо, зверху можна посипати дрібно нарізаною цибулею і натертою морквою, закриваємо кришку і доводимо до готовності.

Рибні тефтелі в мультиварці

Багато з нас знають, як корисна риба в раціоні і дорослих і, особливо, дітей. Приготовлені в мультиварці рибні тефтелі вас приємно порадують своєю простотою приготування, а діти будуть уплітати їх за обидві щоки.

Складові:

філе риби - 0,6 кг;
хліб білий - 150 г;
яйця - 1 шт .;
молоко - 200 мл;
масло рослинне - за смаком;
цибуля - 2 шт .;
томатна паста - за смаком;
морква - 1 шт .;
борошно - за смаком;
сіль, спеції - за смаком.

приготування

Рибне філе перекрутити на м`ясорубці разом з хлібом, вимоченим в молоці, і цибулиною. Посоліть, додайте спеції і добре перемішайте. Сформуйте круглі тюфтельки, кожну обваляйте в борошні й обсмажте в мультиварці на рослинній олії в режимі «Жарка риби». Потім викладіть тефтелі в чашу, додайте томатну пасту, курячі тефтелі в мультиварці дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Посоліть, можете ще додати спецій, і в режимі «випічка» готуйте близько 15 хвилин.

Курячі тефтелі в мультиварці

Для приготування курячих тефтелей замість свинячого фаршу або рибного філе використовуйте курячий фарш - легкий і дієтичний. І пам`ятайте, що час приготування в мультиварці може варіюватися в залежності від розміру сформованих тефтелей.

Якщо до таких тюфтельки додати соус з томатної пасти і цибулі з морквою, то ви отримаєте тефтелі в мультиварці з підливою, ніжною, слідкувати-кислої, добре поєднується з м`ясною стравою, якої багатьом гурманам так подобається поливати подане як гарнір картопляне пюре.