Банановий кекс в мультиварці

Якщо вам набридли на сніданок бутерброди, то банановий кекс, приготований в мультиварці, стане чудовою альтернативою. Робиться він дуже швидко, а виходить пухким, ситним і ароматним.

Рецепт бананового кексу в мультиварці

Складові:

масло вершкове - 100 г;
кефір - 100 мл;
цукор - 250 г;
борошно - 350 г;
розпушувач - 10 г;
банан - 2 шт .;
ванілін;
яйце - 3 шт .;
мак - 3 ст. ложки.

приготування

Розм`якшене вершкове олію розтираємо з цукром. Далі вводимо яйця і гарненько збиваємо масу міксером. Банани очищаємо, викладаємо в окрему миску і розминаємо виделкою до пюреобразного стану. Після цього вливаємо у фруктову масу кефір і ретельно збиваємо. Тепер з`єднуємо всі з масляною сумішшю, кидаємо ванілін, мак за смаком і розпушувач. Борошно просіваємо, всипаємо в тісто і вимішуємо до однорідної консистенції. Виливаємо його в чашу мультиварки і виставляємо на 65 хвилин режим «Випічка». Готовий кекс охолодити, дістаємо з чаші і посипаємо перед подачею цукровою пудрою.

Шоколадно-банановий кекс в мультиварці

Складові:

банан - 1 шт .;
грецькі горіхи - за смаком;
цукор -100 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
яйце - 3 шт .;
какао - 4 ст. ложки;
борошно пшеничне - 1,5 ст .;
масло рослинне - 100 мл;
шоколад - 100 г;
молоко - 50 мл;
цукрова дрібна пудра - для прикраси.

приготування

Куряче яйце і 2 яєчних жовтки збиваємо з цукром до отримання пишної маси. Решта білки прибираємо в холодильник. До яєчної суміші додаємо очищений банан, подрібнені горіхи, вливаємо молоко і рослинне масло. Білки збиваємо до міцних піків, а шоколад натираємо на середній терочке і втручається все в тісто. Виливаємо його в чашу мультиварки, промазану маслом, і випікаємо в режимі «Випічка». Після звукового сигналу бананово-горіховий кекс в мультиварці, а потім розрізаємо на шматочки, посипаємо цукровою пудрою і запрошуємо всіх до чаю.

Бананово-сирний кекс в мультиварці

Складові:

сир - 200 г;
борошно - 120 г;
яйце - 2 шт .;
банан - 1 шт .;
розпушувач - 1 ч. ложка;
ванілін - за смаком;
цукрова пудра.

приготування

Сир збиваємо в блендері в однорідну масу. Потім додаємо розм`якшене масло, вводимо яйця, кидаємо цукор і ванілін. Все ретельно перемішуємо і всипаємо порціями просіяне з розпушувачем борошно.

Банан очищаємо, нарізаємо маленькими шматочками і втручається в тісто. Форму промазуємо маслом, вливаємо тісто і готуємо в мультиварці, виставивши програму «Випічка» 30 хвилин. Далі кекс трохи охолоджуємо, виймаємо акуратно з форми і присипаємо дрібної цукровою пудрою.