Сирний кекс в мультиварці

Сирний кекс - чудове частування, яке припаде до смаку і душі вашим гостям і рідним. Такий елементарний, але корисний і оригінальний десерт стане прекрасним варіантом не тільки для щоденного чаювання, але і для будь-якого застілля. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати сирний кекс в мультиварці.

Рецепт сирного кексу в мультиварці

Складові:

• сир - 350 г;
• масло вершкове - 125 г;
• борошно - 400 г;
• яйце - 3 шт .;
• родзинки - 50 г;
• розпушувач - 10 г;
• цукор - 200 г;
• апельсинова цедра - за смаком.

приготування

Отже, спочатку розтираємо виделкою м`яке вершкове масло з сахарком до отримання кашки, а потім гарненько збиваємо її міксером. Потім, не зупиняючись, додаємо сир і курячі яйця. Коли маса стане рівномірної, вимикаємо міксер і всипаємо поступово просіяне заздалегідь борошно. Вимішуємо тісто ложкою. Одночасно з цим подрібнюємо на терочке апельсинову цедру і кидаємо її в тісто разом з промитим ізюмом. Чашу мультиварки злегка промазуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо тісто. Закриваємо прилад і включаємо режим «Випічка» на 1,5 години. Після сигналу, перевіряємо кекс на готовність, присипаємо цукровою пудрою, трохи охолоджуємо і подаємо до чаю, порізавши порційними шматочками.

Сирно-лимонний кекс в мультиварці

Складові:

• маса сирна з родзинками - 400 г;
• столовий маргарин - 200 г;
• яйце - 4 шт .;
• цукор дрібний - 1,5 ст .;
• борошно - 3 ст .;
• лимон - 1 шт .;
• сода харчова - 1 ч. ложка.

приготування

Для приготування сирного кексу в мультиварці Редмонд маргарин заздалегідь виймаємо з холодильника і залишаємо остигати. Потім викладаємо його в миску, додаємо сирну масу з родзинками і збиваємо все міксером на невеликій швидкості. Далі вводимо яйця, цукровий пісок за смаком і кладемо подрібнений в блендері лимончик разом з цедрою. Все перемішуємо і невеликими частинами всипаємо просіяне борошно вищого гатунку і кидаємо харчову соду. Вимішуємо тісто до однорідного стану. Чашу мультиварки промазуємо жиром, викладаємо майбутній кекс, закриваємо кришку, і, виставивши програму «Випічка», залишаємо на 1 годину. Готовність десерту перевіряємо дерев`яною паличкою, а потім охолоджуємо випічку і подаємо до гарячого чаю або теплого молока.

Шоколадно-сирний кекс в мультиварці

Складові:

Для тесту:

• масло вершкове - 100 г;
• какао в порошку - 3 ст. ложки;
• борошно - 150 г;
• яйце - 2 шт .;
• розпушувач - 15 г;
• цукор - 150 г.

Для начинки:

• цукор - 50 г;
• сир - 300 г;
• яйце - 1 шт .;
• борошно - 50 г;
• ванілін - 1 пакетик.

приготування

Вершкове маслечко розтоплюємо протягом 30 секунд в мікрохвильовій печі. Потім всипаємо какао і ретельно перемішуємо. В окремій чашці збиваємо гарненько яйця з цукром і акуратно виливаємо масляну суміш. Далі всипаємо борошно, просіяне з розпушувачем, і вимішуємо шоколадне тісто. Після цього переходимо до начинки: в невелику миску викладаємо сир, розбиваємо одне куряче яйце, вводимо борошно, додаємо цукор і ванілін. Все ретельно перемішуємо до отримання рівномірної маси. Чашу і стінки мультиварки промазуємо маслом, викладаємо спочатку шоколадне тісто і акуратно розрівнюємо його. Потім розподіляємо рівним шаром сирну начинку і закриваємо кришку приладу. Виставляємо на дисплеї режим «Випічка» і встановлюємо час на 1 годину. Після звукового сигналу, перевіряємо готовність кексу за допомогою дерев`яної шпажки і акуратно виймаємо його, скориставшись кошиком для приготування на пару. Шоколадно-сирний кекс охолоджуємо, посипаємо за бажанням какао або цукровою пудрою і подаємо до Свіжозаварений чаю або молока.

Відео: ШОКОЛАДНО Сирний кекс в мультиварці

Відео: Кекс сирний в мультиварці