Фаршировані кальмари в мультиварці

За допомогою одного простого пристрою - мультиварки - можна гасити, запікати, смажити, готувати на пару і варити. Збіг чи, але кальмари прекрасно підходять для приготування будь-яким з описаних методів, і ми хочемо довести справедливість деяких з них в рецептах далі. Давайте приготуємо фаршировані кальмари в мультиварці.

Кальмар, фарширований свининою і овочами в мультиварці

Складові:

тушки кальмарів - 6 шт .;
рибний соус - 60 мл;
гострий перець;
томати - 2 шт .;
солодкий перець - 1 шт .;
зелена цибуля - 3 пера;
пальмовий цукор - 1 ст. ложка;
сушені гриби шиітаке - 4 шт.;
свинячий фарш - 500 г;
локшина скляна - 30 м

приготування

Окремо запарюємо локшину і гриби на 20 хвилин. Солодкий перець обвуглюватися на конфорці, чистимо і нарізаємо. Гриби з локшиною віджимаємо, подрібнюємо і додаємо в фарш разом з перцем. Доповнюємо начинку зеленою цибулею і наповнюємо сумішшю порожнини тушок кальмарів.

Включивши мультиварку в режим «Жарка», розігріваємо в ній масло і обсмажуємо томати посипавши їх цукром, а також затока рибним соусом з 80 мл води. Через 2 хвилини кладемо в вируючий соус тушки молюсків і перемикається на «Гасіння». 15 хвилин і можна подавати.

Кальмари, фаршировані куркою в мультиварці

Складові:

кальмари - 2 тушки;
курячий фарш - 1 ст .;
часниковий зубок;
зелена цибуля (біла частина);
хлібна паніровка;
яйце - 1 шт .;
борошно - 4 ст. ложки.

приготування

Очищені кальмари кладемо в кошик для варіння на пару і розміщуємо над киплячою водою. У режимі «Варка на пару» їх приготування займе 20-25 хвилин. Відварених молюсків наповнюємо сумішшю курячого фаршу з Пюріровать часником, цибулею і сіллю. Обвалюють кальмари в борошні, занурюємо в збите яйце і посипаємо паніруванням.

Розігрів масло в режимі «Жарка» обсмажте в ньому тушки головоногого до золотистого кольору.

Кальмар, фарширований рисом і грибами в мультиварці

Складові:

томати - 200 г;
цибуля ріпчаста;
хлібна крихта - 30 г;
зелень петрушки;
тушки кальмара - 3 шт .;
стручкова квасоля - 90 г;
відварений рис - 120 г;

Кальмар фарширований рисом і грибами в мультиварці

гриби - 200 г;
оливки.

приготування

Спасерувати цибулю з грибами, додаємо їх до хлібної крихті, нарізаним томатів, рису і відвареної і нарізаною квасолі. Доповнюємо начинку зеленню і оливками. Очищених молюсків наповнюємо отриманою начинкою і обсмажуємо в мультиварці використовуючи «Жарку» або «Випічку» по 7 хвилин з кожного боку.

Готових кальмарів охолоджуємо і нарізаємо впоперек на 3-4 частини.