Кекс в гуртку в мікрохвильовці

Кекс в гуртку в мікрохвильовці

Як же іноді хочеться солодкого булочки, просто жах! Але в магазин йти або з тестом возиться лінь. Що робити? Або відмовитися від свого задуму або спробувати приготувати смачний і швидкий кекс в чашці в мікрохвильовці.

Як спекти кекс в гуртку в мікрохвильовці?

1. Почнемо з звичайного кексу, для нього нам буде потрібно гуртка або скляна піала, ємністю близько 350-400 мл і наступні продукти.

Складові:

  • борошно - 4 ст. ложки;
  • цукор - 4 ст. ложки (можна і менше, якщо не хочете занадто солодкий кекс);
  • какао - 2 ст. ложки;
  • яйце - 1 шт .;
  • молоко - 3 ст. ложки;
  • рослинне масло - 3 ст. ложки;
  • сода, гашене оцтом або лимонною кислотою - 1/3 ч. ложки;
  • сметана - 2 ст. ложки;
  • шоколад, натертий на крупній тертці - 3 ст. ложки;
  • ванілін на кінчику ножа.

приготування

Всі продукти (крім сметани і шоколаду) гарненько перемішуємо, тісто буде не дуже густим, тому його легко можна буде вилити в кухоль. Ставимо чашку з тестом в мікрохвильовку 3,5 хвилини на максимальну потужність. Готовий кекс дістаємо з кухля і даємо трохи охолонути. Після змащуємо сметаною і посипаємо тертим шоколадом.

2. Якщо вдома раптом не виявилося яєць, нічого страшного, без них кекс в мікрохвильовці вийде нітрохи не гірше. До речі, кекс можна робити, як в гуртку, так і в спеціальних формочках, головне щоб вони підходили для використання в мікрохвильовій печі.

Складові:

  • кисле молоко (кефір або сметана) - 2 ст. ложки;
  • борошно - 1,5 ст. ложки;
  • рослинне масло - 1 ст. ложка;
  • цукор - 2 ч. ложки;
  • розпушувач - 1/2 ч. ложки;
  • кориця, ванілін.

приготування

Змішуємо масло, цукор, кисле молоко, ванілін і корицю. В окремій мисці змішуємо борошно з розпушувачем і поступово додаємо до решти інгредієнтів. Добре перемішуємо суміш після кожного додавання борошна в суміш. Тісто має бути по консистенції, як густа сметана. Викладаємо його в кухоль або формочки і ставимо в мікрохвильовку на повну потужність, приблизно на 1,5-2 хвилини.




Кекс з Нутеллою в мікрохвильовці

Цей кекс не тільки смачний, але і швидкий, адже його приготування в мікрохвильовій печі займає всього 3 хвилини, і його також можна робити в гуртку, ігноруючи спеціальні форми.

Складові:

  • борошно - 4 ст. ложки;
  • цукор - 1 ст. ложки;
  • яйце - 1 шт .;
  • какао-порошок - 3 ст. ложки;
  • нутелла - 3 ст. ложки;
  • молоко - 3 ст. ложки;
  • рослинне масло - 3 ст. ложки.

приготування




Змішуємо всі складові в великий гуртку, збиваємо виделкою до однорідності - обов`язково стежимо, щоб цукор повністю розчинився. Ставимо кухоль в мікрохвильовку на 1,5-3 хвилини, точний час залежить від потужності печі. Готовий кекс залишається тільки прикрасити розтопленим шоколадом або шоколадною крихтою.

Рецепт сирного кексу в мікрохвильовці

Цей кекс краще випікати в формі з порожньою серединою, тому що тісто прогрівається від країв до центру, і при випечених краях центр може залишитися сирим.

Сирний кекс в мікрохвильовці

Складові:

  • сир - 250 грам;
  • манка - 250 грам;
  • цукор - 100 грам;
  • яйця - 2 шт .;
  • мед - 2 ст. ложки;
  • сметана - 2 ст. ложки;
  • сік лимона - 2 ст. ложки;
  • сода 1/2 ч. ложки;
  • кокосова стружка - 1/2 склянки.

приготування

Всі інгредієнти змішуємо, соду гасимо лимонним соком, і викладаємо тісто у форму. Ставимо кекс в мікрохвильовку і тримаємо при максимальній потужності 6 хвилин.

Рецепт бананового кексу в мікрохвильовці

Цей кекс теж вимагає приготування в спеціальній формі.

Складові:

  • банани (дуже стиглі) - 3 шт .;
  • яйця - 2 шт .;
  • цукор - 1 склянка;
  • борошно - 1,5 склянки;
  • молоко - 1/4 склянки;
  • масло вершкове - 125 грам;
  • сіль.

приготування

Банани добре розминаємо виделкою, додаємо збиті яйця і цукор. Все гарненько розмішуємо в широкій мисці. Розтоплюємо масло. Додаємо в суміш масло, молоко і борошно, все ще раз добре вимішуємо. Викладаємо тісто в змащену маслом форму. Ставимо мікрохвильовку на середню потужність і тримаємо хвилин 15-17.

Відео: Страви для мікрохвильовки

Відео: Ванільний кекс У гуртках. Кекс в мікрохвильовці за 2 хвилини | За 60 секунд

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!