Тушкована капуста з ковбасою в мультиварці

Тушкована капуста з ковбасою в мультиварці - блюдо, придатне не тільки для обіду, а й для ситного сімейної вечері. А за допомогою цього сучасного пристрою, готується воно в два рази швидше. Давайте дізнаємося з вами, як смачно згасити капусту з ковбасою.

Рецепт тушкованої капусти з ковбасою в мультиварці

Складові:

білокачанна свіжа капуста - 1 кг;
варена ковбаса - 200 г;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
помідор - 1 шт .;
спеції;
зелень свіжа -1 пучок.

приготування

Отже, цибулину чистимо і шаткуємо ножем кубиками, а моркву натираємо на терочке. У мультіварочную ємність наливаємо олію і пасеруємо на ньому овочі, запустивши програму «Жарка» на 20 хвилин. Далі відкриваємо кришку приладу і кидаємо нарізану на шматочки ковбасу. Помідори обшпарюємо, знімаємо з них акуратно шкірку, нарізаємо кубиками і разом з нашаткованою капустою відправляємо в мультиварку. Після звукового сигналу вливаємо півсклянки води, перевіряємо на солоність і заправляємо спеціями. Включаємо режим «Гасіння» і засікаємо приблизно 1 годину. Перед подачею, посипаємо блюдо свіжою зеленню.

Тушкована капуста з копченою ковбасою в мультиварці

Складові:

білокачанна капуста - 0,5 вилка;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
копчена ковбаса - 400 г;
паста томатна - 1 ст .;
часник - 2 зубчики;
цукор - 1 ч. ложка;
спеції;
оливкова олія.

приготування

Овочі обполіскувати і обробляємо, а ковбасу нарізаємо однаковими шматочками. Капусту шаткуємо ножем на квадратики, а цибулину і моркву дрібно рубаємо і пасеруємо на пісному маслечко у відкритій мультиварці, вибравши режим «Випічка» близько 10 хвилин. Коли овочі злегка підрум`яняться, кидаємо ковбасу і продовжуємо готувати в тому ж режимі ще хвилин 10. Далі додаємо подрібнену капусту, кладемо томатну пасту, розведену водою, і видавлюємо часничок. Кидаємо лавровий листочок, заправляємо спеціями, ретельно все перемішуємо і виставляємо на дисплеї програму «Гасіння» приблизно на 40 хвилин. Після закінчення часу наше блюдо готове до подачі! А як гарнір чудово підійде картопляне пюре.

Тушкована капуста з ковбасою і горошком в мультиварці

Складові:

цибулина - 100 г;
морква - 100 г;
сирокопчена ковбаса -100 г;
білокачанна капуста - 600 г;
зелений горох - 100 г;
масло рослинне - 80 мл;
вода - 150 мл;
спеції.

приготування

Цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Морквину обробляємо і подрібнюємо соломкою. З ковбаси знімаємо оболонку і рубаємо скибочками. У даному рецепті можна використовувати абсолютно будь-яку ковбасу: сирокопчені, варену або просто молочні сосиски.

Білокачанну свіжу капусту шаткуємо шматочками невеликого розміру. У ємність мультиварки наливаємо трохи маслечка і прогріваємо його в режимі «Жарка». Потім кладемо моркву з цибулею і пасеруємо 5 хвилин до золотистого. Після цього додаємо в чашу мультиварки подрібнену ковбасу і кидаємо розморожений зелений горошок. Млоїмо все хвилинки 3, а потім викладаємо капусту і ретельно перемішуємо. Підсолюємо блюдо по тушкована капуста з копченою ковбасою в мультиварці смаку, перчимо, закриваємо кришку приладу і обсмажуємо в режимі «Жарка» ще 3 хвилини.

Далі кидаємо кілька горошин запашного перцю і горіх мелений горіх. Вливаємо гарячу кип`ячену воду, перемішуємо дерев`яною лопаткою і переставляємо прилад в режим «Гасіння», встановивши таймер на 30 хвилин. Коли капуста стане м`якою, відключаємо мультиварку, всипаємо чорний мелений перець за смаком, знову ретельно все перемішуємо і залишаємо настоятися хвилин 10. Ну, ось і все, розкладаємо готову страву по красивих тарілках і подаємо зі свіжими овочами.