Кекс в хлібопічці - прості і смачні рецепти

Кекси є одним з найбільш популярних варіантів домашньої випічки завдяки своїй простоті і, звичайно ж, відмінного смаку. Особливо цінують хороші рецепти такої випічки зайняті господині, які відчувають постійний брак часу. Вони ж найчастіше готують вироби в хлібопічці.

Сьогодні ми присвячуємо свою статтю простим і смачним рецептам кексів, які можна з легкістю приготувати в хлібопічці і ви, використовуючи їх, забезпечите себе неймовірно смачним десертом до чашечки чаю або кави.

Як спекти сирний кекс в хлібопічці - рецепт?

Складові:

• сир сухий - 220 г;
• пшеничне борошно - 400 г;
• курячі яйця - 3 шт .;
• цукровий пісок - 155 г;
• розпушувач - 25 г;
• харчова сода - одна щіпка;
• вершкове масло - 115 г;
• сіль - одна щіпка;
• горіхи волоські - 75 г;
• родзинки без кісточок - 75 г;
• курага - 7 шт .;
• лимонна цедра - 5 г;
• цукрова пудра.

приготування

У ємність хлібопічки вливаємо попередньо розтоплене вершкове масло, збиті з цукровим піском яйця, закладаємо протертий через дрібне сито або розбитий блендером сир, всипаємо попередньо просіяне і змішану з розпушувачем, сіллю і содою пшеничне борошно. Родзинки і курагу промиваємо, а останню нарізаємо соломкою і додаємо в пристрій відразу або після сигналу, відповідно до інструкції і моделлю хлібопічки. Також чинимо і з горіхами і лимонною цедрою. Вибираємо на дисплеї приладу функцію «Кекс» і чекаємо завершення програми.

За готовності акуратно витягаємо гарячий кекс на блюдо, даємо охолонути, притрушуємо цукровою пудрою і можемо подавати, розрізавши на порції.

Простий шоколадний кекс в хлібопічці - рецепт

Складові:

• гіркий шоколад - 100 г;
• пшеничне борошно - 150 г;
• курячі яйця - 3 шт .;
• цукровий пісок - 125 г;
• розпушувач - 25 г;
• ванілін - одна маленька щіпка;
• вершкове масло - 125 г;
• сіль - одна щіпка;
• порошок какао - 125 г.

приготування

Для приготування шоколадного кексу розбиваємо яйця в мисці з додаванням цукрового піску до пишноти. Потім всипаємо порошок какао і розмішуємо до повного зникнення грудочок. Тепер переливаємо отриману суміш в ємність хлібопічки, всипаємо просіяне попередньо і змішану з розпушувачем пшеничне борошно, закладаємо дуже м`яке вершкове масло. Можна його попередньо розтопити, а потім влити до решти продуктів. Вибираємо на дисплеї приладу режим «Кекс» і поки хлібопічка замішує тісто, розламуємо плитку шоколаду на дрібненькі шматочки і додаємо їх до нього.

За готовності витягаємо шоколадний кекс на блюдо, охолоджуємо, розрізаємо на порції і можемо подавати.

Рецепт смачного гарбузового кексу в хлібопічці

Складові:

• гарбузове пюре - 225 г;
• пшеничне борошно - 200 г;
• яєчні жовтки - 2 шт .;
• цукровий пісок - 250 г;
• розпушувач - 15 г;
• мелена кориця - 0,5 ч. ложки;
• мускатний горіх - 0,5 ч. ложки;
• розтоплене вершкове масло - 125 мл;
• сіль - одна щіпка;
• фільтрована вода - 75 мл.

приготування

Самий трудомісткий етап приготування кексу за цим рецептом - це заготовка гарбузового пюре. І щоб він вдався, вибираємо гарбуз цукрового сорти, розрізаємо її навпіл і ставимо в прогріту до 180 градусів духовку на дев`яносто хвилин. Після закінчення часу вискоблюємо гарбузову м`якоть ложкою і пюріруем її в блендері. Відбираємо необхідне нам кількість і закладаємо в ємність хлібопічки. Час, що залишився пюре можна застосувати для приготування інших страв або заморозити.

Додаємо до гарбузовому пюре всі інші продукти зі списку інгредієнтів, вибираємо на дисплеї приладу функцію «Кекс» і готуємо до сигналу.

Потім витягуємо готовий кекс з хлібопічки, і даємо охолонути в бавовняному рушник.

Відео: Житній хліб в хлібопічці - швидкий і простий рецепт!

Відео: Житній хліб з сухим квасом в хлібопічці - дуже смачний рецепт!