Кекс за 5 хвилин

Пропонуємо вашій увазі цікавий рецепт дивно ніжного, легкого і неймовірно смачного десерту до фруктовому чаю, какао або молока - кекс за 5 хвилин.

Сирний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Складові:

сир - 200 г;
манка - 200 г;
цукор - 100 г;
яйце - 2 шт .;
сметана нежирна - 3 ст. ложки;
коньяк - 10 мл;
сода - щіпка.

приготування

Сир розтираємо з манкою, додаємо нежирну сметану і розбиваємо яйця. Збиваємо все міксером до однорідності і, не зупиняючись, поступово всипаємо цукор. У столовій ложці змішуємо харчову соду з коньяком, після чого додаємо до тесту і збиваємо ще раз на максимальній швидкості. Силіконові формочки встановлюємо на блюдо-основу мікрохвильовій печі і наповнюємо їх тестом. Готуємо кексики близько 5 хвилин в такий спосіб: спочатку 2 хвилинки, а потім по 30 секунд, після закінчення яких обов`язково відкриваємо дверцята приладу і перевіряємо готовність ласощі зубочисткою. Оптимальна потужність 450-600 Вт. Готовій випічці даємо трохи охолонути в мікрохвильовці, а потім подаємо теплими з фруктовими чаями, ягідними охолодженими морсами або компотами. Можна прикрасити кекси за вашим бажанням, полив їх зверху солодкими соусами, згущеним молоком або розтопленим шоколадом.

Швидкий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Складові:

борошно пшеничне - 4 ст. ложки;
цукор дрібний - 2 ст. ложки;
яйце - 1 шт .;
какао швидкорозчинне - 2 ст. ложки;
молоко 3,2% - 3 ст. ложки;
вершкове масло - 2 ст. ложки;
розпушувач - щіпка.

приготування

У миску розбиваємо куряче яйце, додаємо розтоплене вершкове масло, кидаємо цукровий пісок і вводимо частинами тепле молоко. Все добре перемішуємо вінчиком, всипаємо борошно, додаємо какао і дрібку розпушувача. Збиваємо міксером до однорідності і викладаємо тісто в спеціальний посуд, призначену для мікрохвильовки. Готуємо шоколадний кекс 5 хвилин на максимальній потужності. Готове ласощі виймаємо акуратно з форми, охолодити і подаємо до столу, поливши розтопленим шоколадом або ягідним джемом.

Банановий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Складові:

борошно - 1 ст .;
масло вершкове - 50 г;
банан - 1 шт .;
сода харчова - щіпка;
молоко - 0,5 ст .;
чіпси шоколадні - жменю;
молоко згущене - 0,5 ст.

приготування

Банан чистимо, нарізаємо шматочками і за допомогою блендера збиваємо до отримання однорідної пюре. Потім поступово вливаємо тепле молоко і перемішуємо. Окремо просіюємо борошно з содою і відставляємо суху суміш в сторону. Вершкове масло розтоплюємо, додаємо згущене молоко і злегка збиваємо вінчиком. Потім порціями вводимо підготовлену борошно, додаємо фруктове пюре, кидаємо шоколадні чіпси і ретельно перемішуємо. Тепер беремо формочки, промазуємо маслом, викладаємо по ложці тесту і відправляємо в мікрохвильову піч на 5 хвилин, вибравши середню потужність.

Кекс в гуртку за 5 хвилин

Складові:

яйце - 2 шт .;
цукор - 1 ст .;
вода фільтрована - 6 ст. ложок;
масло вершкове - 100 г;
борошно пшеничне - 1,5 ст .;
сода - щіпка;
ванілін - 1 пакетик.

приготування

Яйця збиваємо міксером з цукром, вливаємо поступово холодну воду і вводимо акуратно розтоплене вершкове олію. Обережно все перемішуємо вінчиком, всипаємо просіяне борошно, соду і розмішуємо до однорідності і відсутності грудочок. Виливаємо тісто в змащену рослинним маслом і розігріту кухоль і відправляємо кекс в духовку на 5 хвилин, виставивши температуру на 220 градусів. Готовий десерт опускаємо на кілька хвилин в каструлю з холодною водою, а потім викладаємо на красиву тарілку і запрошуємо всіх до чаю.