Сосиски в мультиварці

За допомогою кухонного помічниці можна не тільки відварити сосиски, але і приготувати безліч різноманітних страв на їх основі. Найсмачніші рецепти ми зібрали для вас в цій статті.

Капуста з сосискою в мультиварці

Складові:

копчені сосиски - 6 шт .;
насіння фенхелю - 1 ч. ложка;
цибуля білий - 230 г;
мелений коріандр - 1 ч. ложка;
капуста - 1 качан;
зубчики часнику - 2 шт .;
курячий бульйон - 125 мл;
зернова гірчиця - 1/4 ст .;
сушений чебрець - 1/4 ч. ложки;
консервована квасоля - 250 м

приготування

У чаші мультиварки підігріваємо олію і пасеруємо на ньому ріпчасту цибулю, використовуючи режим "жарка" або "випічка". Як тільки цибуля стане прозорою, додаємо до нього нарізані сосиски і чекаємо, поки вони підрум`яняться. Тепер додаємо фенхель, сушений чебрець, мелений коріандр і подрібнений часник. Як тільки часник пустить аромат, вміст чаші можна буде змішувати з дрібно нарубаної капустою і заливати сумішшю курячого бульйону з гірчицею. Тепер переводимо пристрій в режим "гасіння" і залишаємо на 50 хвилин. В кінці готування змішуємо капусту з консервованою квасолею.

Макарони з сосискою в мультиварці

Складові:

оливкова олія - 1 ст. ложка;
натуральні сосиски в кишці - 8 шт .;
порошок чилі - 1 ч. ложка;
цибуля білий - 120 г;
томати у власному соку - 400 г;
зубчики часнику - 2 шт .;
паста - 300 м

приготування

Наливаємо в чашу пристрою масло і виставляємо режим "жарка" або "випічка". Обсмажуємо кільця ріпчастої цибулі до прозорості, додаємо до нього часник, сосиски і підрум`янюємо все разом. Смажені сосиски в мультиварці змішуємо з томатами, приправляем меленим перцем чилі і тушкуємо до тих пір, поки цільні томати не перетворяться в густий і однорідний соус. Тепер засипаємо пасту, заливаємо все водою так, щоб покрити саму пасту на 1 см і виставляємо режим "плов" на 20 хвилин.

Солянка з сосисками в мультиварці

Складові:

варені сосиски - 300 г;
куряча грудка (копчена) - 300 г;
яловичина на кості - 500 г;
паста томатна - 50 г;
солоні огірки - 3-4 шт .;
каперси - 3 ст. ложки;
цибуля білий - 2 шт .;
жменю маслин (без кісточки);
зелень, лимон - для подачі.

приготування

Яловичину заливаємо водою і варимо протягом півтори години, використовуючи режим "Варка" або "суп". Готове м`ясо охолодити і нарізаємо соломкою, а бульйон зливаємо.

У промиту чашу мультиварки наливаємо масло і пасеруємо на ньому ріпчасту цибулю, скориставшись універсальним режимом "жарка" 10-15 хвилин. До пасерувати цибулі додаємо солоні огірки і готуємо всі ще 5 хвилин. Потім настає черга ковбаси і сосисок, їх слід нарізати і обсмажити до рум`яної скоринки. До вмісту мультиварки додаємо томатну пасту, відварене м`ясо, каперси і маслини, заливаємо все бульйоном і готуємо, скориставшись режимом "суп" на півгодини. Подаємо суп з сосисок, приготований в мультиварці, з лимоном і зеленню.

Рис з сосисками в мультиварці

Складові:

масло оливи - 25 мл;
натуральні сосиски в кишці - 375 г;
суміш італійських трав - 2 ч. ложки;
цибуля білий - 100 г;
свіжі томати - 250 г;
солодкий перець - 1 шт .;
томати у власному соку - 400 г;
зубчики часнику - 2 шт .;
рис - 500 г;
зелений горошок - 1/2 ст .;

свіжий базилік - 1/4 ст .;
петрушка.

приготування

У чаші пристрої розігріваємо олію і пасеруємо на ньому дрібно нарізану цибулю. До цибулі додаємо часник і нарізані сосиски. Як тільки сосиски стануть золотистими, приправляємо їх сушеними травами, сіллю, перцем і змішуємо з томатами і горошком. Через 5-7 хвилин, всипаємо промитий рис, заливаємо його водою (пропорції 1: 2) і включаємо режим "плов" на автоматичне час. Готову страву посипаємо подрібненою зеленню.

За таким же принципом можна приготувати гречку чи картоплю з сосискою в мультиварці. Для варіння гречки використовуйте режим "гречка" або "каша" на 40 хвилин, а для картоплі "гасіння" на 50 хвилин.