Рисовий суп в мультиварці

По частині приготування супів, мультиварка - незамінна річ. Інгредієнти можна готувати по черзі в одній ємності, а можна і зовсім закинути, залити бульйоном, вибрати потрібний режим і після звукового сигналу насолоджуватися результатом.

Сьогодні за допомогою "чудо-горщика" ми будемо готувати рисовий суп.

Рисовий молочний суп в мультиварці «Панасонік»

Складові:

вершкове масло - 3 ст. ложки;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
селера - 1 стебло;
курячий бульйон - 2 л;
куряче філе - 2 шт .;
рис - 200 г;
сіль, перець - по 1/2 ч. ложки;
борошно - 1/2 ст .;
молоко - 2 ст.

приготування

Пристрій включаємо в режим "випічка" і розтоплюємо в чаші вершкове масло. Обсмажуємо на маслі нарізану цибулю, селеру і моркву до напівготовності. До обсмаженою овочам кладемо нарізане соломкою куряче філе і чекаємо, поки воно схопиться з усіх боків. Засипаємо в пристрій борошно і ретельно все перемішуємо. Не забуваємо приправити все сіллю і перцем Обсмажуємо борошно 30-40 секунд, а потім вливаємо молоко. Як тільки молочна суміш почне вирувати і загусати, перемикаємо мультиварку в режим "Молочна каша", Всипаємо попередньо промитий рис, заливаємо все бульйоном і закриваємо пристрій кришкою. Через годину курячий рисовий суп в мультиварці буде готовий. Для більшого аромату страва повинна настоятися хвилин 15-20 перед подачею.

Східний рисовий суп в мультиварці «Поларіс»

Складові:

вода - 2 л;
паста місо - 5 ст. ложок;
сіль, перець - за смаком;
редька дайкон - 1 шт .;
сир тофу - 500 г;
часник - 2 зубчики;
гриби шиітаке - 1 ст .;
рис - 1 ст .;
кунжутне масло - 1/3 ст .;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Для цього рецепта нам необхідно буде розділити готування на 2 етапи. Спершу візьмемося за приготування повітряного рису. Розігрійте масло в режимі "жарка" і всипте в чашу рис. Через 3-5 хвилин він почне роздуватися на манер попкорну - це значить рис готовий і його можна прибирати на паперову серветку.

Тепер в чисту чашу мультиварки додаємо залишки масла і обсмажуємо на ньому гриби і часник. Заливаємо все водою, додаємо дайкон і розводимо місо пасту. Варимо блюдо в режимі "суп" 30 хвилин, після чого приправляємо сіллю і перцем за смаком, а в кожну порцію додаємо повітряний рис і кубики тофу.

Рецепт рисового супу в мультиварці «Редмонд»

Складові:

дикий рис - 170 г;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
червона цибуля - 2 шт .;
морква - 1 шт .;
селера - 1 стебло;
часник - 2 зубчики;
печериці - 225 г;
борошно - 1/4 ст .;
сушений естрагон - 1/2 ч. ложки;
сушений чебрець - 1/4 ч. ложки;
сухе біле вино - 2 ст. ложки;
курячий бульйон - 1,5 л;
куряче філе - 1 шт .;
вершки - 1 ст.

приготування

Включаємо пристрій в режим "жарка" і наливаємо в чашу масло. На розігрітій олії обсмажуємо цибулю, моркву, часник, селера і гриби протягом 7 хвилин. Додаємо до засмажені овочам нарізане соломкою куряче філе, а також сушений естрагон і чебрець. Як тільки кура схопиться, всипаємо борошно і продовжуємо підготовку ще 30 секунд. Кладемо до обсмаженою інгредієнтів рис, заливаємо все вином і бульйоном, включаємо режим "суп" і готуємо страву протягом години. Готовий суп заправити вершками.

Рисовий суп в мультиварці «Філіпс»

Складові:

гарбуз - 1,5 кг;
оливкова олія;
сіль перець;

курячий бульйон - 2 л;
ріпчаста цибуля - 2 шт .;
дикий рис - 1 ст .;
копчені сосиски - 750 г;
кукурудза - 1 ст .;
вершки - 1 1/2 ст.

приготування

Копчені сосиски обсмажуємо на олії до золотистого кольору використовуючи режим "жарка". Додаємо до них кубики гарбуза і ріпчасту цибулю, продовжуємо підготовку ще 10 хвилин. Тепер всипаємо кукурудзу і рис, заливаємо все бульйоном і перемикається в режим "суп" або "гасіння" на 1 годину. Готовий суп заправити вершками.