Як приготувати солянку в мультиварці?

Класична солянка є густий бульйон з додаванням м`ясних делікатесів, і має приємну легку кислинку. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати солянку в мультиварці і зберегти не тільки час, але і сили.

Як приготувати солянку з капусти в мультиварці?

Солянка - не тільки неймовірно смачний і наваристий суп, а й чудовий гарнір, приготування якого при наявності мультиварки перетворюється на суцільне задоволення!

Складові:

капуста - 1 качан;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
спеції;
томатна паста - 3 ст. ложки;
вода фільтрована - 0,5 ст .;
лавровий листочок - 1 шт.

приготування

Отже, спочатку шинкуем крупно капусту. Моркву чистимо, подрібнюємо на крупну тертку, а цибулину рубаємо. У чашу мультиварки наливаємо рослинне олію, кидаємо цибулю і пасеруємо його. Морква перемішуємо з капустою і злегка тиснемо руками, щоб овочі пустили сік. Відправляємо їх в чашу, включаємо програму «Гасіння», вливаємо трохи води, кладемо томатну пасту, кидаємо спеції, лаврушку і закриваємо кришку. Готуємо 30 хвилин, а потім подаємо солянку, розклавши по тарілках.

Як приготувати м`ясну солянку в мультиварці?

Складові:

м`якоть яловичини - 600 г;
асорті м`ясне (буженина, сосиски, ковбаса) - 400 г;
цибулина - 2 шт .;
морква - 2 шт .;
огірки солені - 2 шт.;
паста томатна - 4 ст. ложки;
лавровий листочок - 3 шт .;
спеції;
маслини і лимон - для прикраси;
масло рослинне.

приготування

Яловичину ретельно промиваємо, кладемо в посуд мультиварки, заливаємо фільтрованої водою і варимо в режимі «Суп» приблизно 2 години. Не гаючи часу, займаємося підготовкою всіх необхідних інгредієнтів. Цибулину і моркву чистимо і подрібнюємо. З солоних огірків зрізаємо шкірку, рубаємо їх кубиками, а м`ясне асорті кришимо довільними шматочками. Почувши звуковий сигнал, акуратно виймаємо м`ясо, викладаємо його на тарілку, а бульйон проціджуємо в чисту каструлю. Чашу мультиварки промиваємо, наливаємо трохи маслечка і викладаємо цибулю з морквою. Пасеруємо овочі в режимі «Випічка» 15 хвилин, а потім додаємо м`ясне асорті, перемішуємо і обсмажуємо ще кілька хвилин. Після цього кидаємо в майбутню солянку солоні огірки, викладаємо томатну пасту і тушкуємо 5 хвилин. Яловичину нарізаємо маленькими шматочками, додаємо в суп, перемішуємо, заправляємо за смаком спеціями і заливаємо м`ясним бульйоном. Кидаємо лаврові листочки, а потім закриваємо кришку приладу, вибираємо програму «Суп» і варимо блюдо 25 хвилин. Після звукового сигналу, даємо страві настоятися деякий час, а потім розливаємо по тарілках, прикрашаємо маслинами і лимонними скибочками.

Як приготувати збірну солянку в мультиварці?

Складові:

солоні огірки - 1 кг;
маслини без кісточок - 100 г;
копченості (буженина, сосиски, ковбаса) - 1 кг;
паста томатна - 150 мл;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
спеції;
масло рослинне;
лимон - 0,5 шт .;

як приготувати збірну солянку в мультиварці

приготування

Ми розповімо вам ще один спосіб. Цибулину чистимо, шаткуємо півкільцями, а моркву тремо на тертці. У чашу наливаємо рослинне масло, кидаємо овочі і вибираємо програму «Випічка». Через 10 хвилин додаємо томатну пасту і обсмажуємо ще 10 хвилин. Цим часом шаткуємо дрібно огірки, кидаємо їх туди ж і вливаємо розсіл. Копченості нарізаємо кубиками, викладаємо в чашу, вливаємо воду, додаємо маслини, закриваємо кришку і виставляємо режим «Суп». Засікаємо 30 хвилин, і чекаємо звукового сигналу. Після цього розливаємо суп по тарілках, додаємо в кожну порцію оливки і лимонні дольки.