Свинина в мультиварці

Мультиварка допоможе навіть молодий, невмілої господині приготувати смачні і непрості страви, в числі яких, наприклад, свинина. У цій статті ми допоможемо розібратися досвідченим, і не дуже, господаркам з тим, як приготувати свинину в мультиварці.

Смажена свинина в мультиварці

Слід запам`ятати, що справжнього засмаженого м`яса з хрусткою скоринкою в мультиварці не зварила, тобто свинина, звичайно, підрум`янитися, але хрустіти не буде, так що не забувайте про це і за даремно не перетримуйте м`ясо. У цьому рецепті ми розповімо про те, як приготувати справжній стейк в мультиварці.

Складові:

свинячий стейк - 200 г;
рослинне масло - 1 ч. ложка;
сіль, перець - за смаком;
часник - 1 зубчик.

приготування

Для початку готуємо м`ясо: моєму, сушимо і заправляємо наш стейк. У гущавину мультиварки наливаємо рослинне масло, вибираємо режим «Жарка» або «Випічка» і починаємо готувати м`ясо: для 200 грамового стейка досить 5 хвилин з кожного боку, під закритою кришкою.

Свинина в мультиварці буде ще ситніше, якщо гарніром виступить смажена картопля, полита соусом барбекю. А для тих, що худнуть відмінним акомпанементом до страви послужить легкий овочевий гарнір або салат.

Свинина на пару в мультиварці

Як би дивно це не звучало, але свинина насправді досить корисне і дієтичне м`ясо, тому намагаючись урізноманітнити свій раціон, не забудьте про рецепт свинячих котлет на пару.

Складові:

свиняча вирізка - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
яйце - 1 шт .;
печериці - 100 г;
хліб пшеничний - 80 г;
молоко - 50 г;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Відокремлений від кірки м`якуш білого хліба замочуємо в молоці, або вершках, а потім пропускаємо через м`ясорубку разом з вирізкою, цибулею і грибами. У фарш додаємо спеції і яйце, щоб котлети вийшли більш соковитими можна також покласти 50 грам м`якого вершкового масла.

У чашу мультиварки наливаємо 2 літри води, а сформовані котлетки викладаємо в контейнер для варіння на пару. Закриваємо кришку і готуємо «На пару» до звукового сигналу. Ніжні парові котлетки відмінно доповнить картопляне пюре.

Печеня зі свинини в мультиварці

Німецька кухня радує нас своєю традиційною новорічною стравою - свининою в пиві. У цьому рецепті ми теж надихнулися західноєвропейськими рецептами і вирішили розповісти вам про те, як приготувати печеню зі свинини на пиві в мультиварці.

Складові:

свинина (шийна частина) - 500 г;
пиво світле - 300 г;
цибулина - 1 шт .;
часник - 3 зубчики;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
сіль, перець - за смаком.

приготування

На розігрітій олії обсмажуємо нарізану цибулю і часник в режимі «Випічка» близько 7 хвилин, а після закладаємо нарізану кубиками свинину і «випікаємо» ще 5 хвилин. Тепер настав час додати пиво, спеції і готувати ще 40 хвилин із закритою кришкою, знявши паровий клапан (!).

Якщо ви не любите пиво, то можете сміливо замінити його такою ж кількістю води, бульйону або білого вина. Класичний гарнір до печені з свинини - тушкована картопля.

Свинина в фользі в мультиварці

Складові:

свинина - 500 г;
помідори - 2 шт .;
сир - 100 г;

часник - 5 зубчиків;
сіль перець.

приготування

Свинячу вирізку надрезаем поперек на 2/3, кожні 3 сантиметри. У надрізи втираємо спеції і туди ж закладаємо кружечки помідор і сиру. У кожен надріз можна також покласти улюблені трави: базилік, чебрець або петрушку. Щільно запаковуємо вирізку в фольгу. Приготування свинини в мультиварці займе 1 годину в режимі «Випічка». Готову страву ріжеться на порційні шматки і подається з овочевим гарніром і томатним соусом. Смачного!