Зелений борщ в мультиварці

Більш популярного і традиційної страви, ніж борщ складно собі навіть придумати. Ми пропонуємо вам сьогодні кілька рецептів приготування зеленого борщу в мультиварці. Головною його особливістю є додавання зелені, що надає супу насичений бурштиновий відтінок і оригінальний кислуватий присмак.

Зелений борщ в мультиварці «Панасонік»

Складові:

куряче м`ясо - 300 г;
щавель - 1 пучок;
зелена цибуля - 1 пучок;
яйце - 2 шт .;
морква - 1 шт .;
картопля - 3 шт .;
цибулина - 1 шт .;
спеції.

приготування

Курку попередньо розморожуємо і відварюємо з лавровим листочком і чорним перцем. потім проціджуємо курячий бульйон і відставляємо в сторону. Цибулину очищаємо від лушпиння, нарізаємо кубиками і викладаємо в змащену маслом чашу мультиварки. Включаємо прилад, закриваємо кришку і обсмажуємо цибульку на програмі «Жарка» приблизно 15 хвилин. Морква очищаємо від шкірки, промиваємо, подрібнюємо на крупній терочке і додаємо до цибулі. Перемішуємо овочі кожні 3 хвилини лопаткою і пасеруємо їх до золотистого. Картопля промиваємо, зрізаємо шкірку, нарізаємо його невеликими скибочками і викладаємо в мультиварку. Тепер заливаємо все бульйоном і готуємо суп 30 хвилин на програмі «Гасіння».

У цей час відварюємо круто курячі яйця, охолоджуємо їх, чистимо і рубаємо ножем. Зелений цибулька і щавель обполіскувати в холодній воді, струшуємо і шаткуємо ножем. Куряче м`ясо відокремлюємо від кісток і подрібнюємо. Після звукового сигналу, додаємо м`ясо і зелень, ретельно перемішуємо і готуємо ще 15 хвилин, в режимі прання «Суп / Гасіння». Готовому борщу даємо трохи охолонути, потім акуратно переливаємо в зручну посуд і залишаємо на 30 хвилин настоюватися під кришкою. Подаємо страву зі сметаною і сухариками.

Зелений борщ в мультиварці «Редмонд»

Складові:

м`ясо - 450 г;
картопля - 4 шт .;
морква - 1 шт .;
щавель - 1 пучок;
цибулина - 1 шт .;
яйце - 3 шт .;
рис - 3 ст. ложки;
Зелена цибуля;
спеції;
вода;
лавровий листочок.

приготування

Давайте дізнаємося, як приготувати зелений борщ в мультиварці «Редмонд». Отже, м`ясо промиваємо та нарізаємо скибочками. Яйця кладемо в холодну воду, солимо і варимо близько 10 хвилин до готовності на середньому вогні. Потім охолоджуємо їх, чистимо і залишаємо остигати. Картоплю миємо, зрізаємо шкірку і нарізаємо кубиками. Морква очищаємо і натираємо на середній тертці, а цибулину дрібненько шаткуємо. Тепер закладаємо в чашу мультиварки шматочки м`яса, моркву з цибулькою і картоплю. Додаємо лавровий листочок і спеції.

Після цього заливаємо все вміст водою і виставляємо режим «Гасіння» на 90 хвилин. Цим часом поки промиваємо гарненько рис і додаємо його до борщу хвилин за 25-30 до закінчення програми. Варені яйця ріжемо кубиками і додаємо в чашу мультиварки разом із зеленню в самому кінці приготування. Перчимо блюдо за смаком, перемикаємо в режим «Випічка», доводимо борщ до кипіння і вимикаємо прилад. Готовий супчик розливаємо по тарілках і заправляємо сметанкою.

Зелений борщ в мультиварці «Поларіс»

Складові:

м`ясо - 400 г;
картопля - 2 шт .;
цибулина - 1 шт .;
щавель - 1 пучок;
яйце - 3 шт .;
томатна паста - 2 ст. ложки;
часник - 1 зубчик;
спеції;
вода - 2 л;
свіжа зелень.

приготування

зелений борщ в мультиварці як приготувати

М`ясо ретельно промиваємо, кладемо в каструльку мультиварки і наливаємо кип`яченої води. Включаємо прилад на режим «Гасіння» і засікаємо приблизно 2 години. За 40 хвилин до кінця приготування додаємо нарізану кубиками картоплю. Цибулю дрібно шаткуємо і пасеруємо в сковороді на розігрітій маслечко до м`якості. Потім кладемо томатну пасту і знімаємо зажарку з вогню. Яйця відварюємо заздалегідь, чистимо і рубаємо скибочками. Щавель і зелень промиваємо і подрібнюємо. Почувши звуковий сигнал, включаємо мультиварку на режим «Випічка», додаємо щавель, овочеву обсмажування, яйця, спеції і сіль. Все перемішуємо, кип`ятимо і вимикаємо прилад.