Гарнір до голубців

голубці є універсальним домашнім блюдом, яке однаково доречно і на святковому столі, і в буденному меню. Його відмінний насичений смак, чудовий аромат і оригінальне оформлення завоювали всенародну любов і невгасаючу популярність.

Наша сьогоднішня стаття для тих, хто цікавиться, з чим подають голубці, і який гарнір до них краще підходить.

Що приготувати на гарнір до ледачих голубців?

Деякі господині стверджують, то ліниві голубці самодостатня страва, що не потребує доповненні гарніром. Але багато хто просто переконані, що гарнір неодмінно потрібен, і без нього голубці втрачають в смаку. І якщо ви належите до їх числа, то пропонуємо приготувати як гарнір до ледачих голубців запечена картопля по запропонованим нижче рецептом. Його пікантний смак прекрасно доповнить насиченість страви з капусти і м`яса.

Запечена картопля на гарнір до голубців

Складові:

бульби картоплі - 1 кг;
часник - 2-3 зубці;
твердий сир - 120 г;
яйця - 2 шт .;
молоко - 100 мл;
мелений чорний перець - за смаком;
сухі пряні трави - за смаком;
сіль за смаком;
свіжа зелень на вибір;
вершкове масло.

приготування

Бульби картоплі, чистимо, розрізаємо на невеликі часточки, присмачуємо сіллю, меленим чорним перцем і сухими пряними травами на свій смак, додаємо також очищений і видавлений через прес часник, м`яке рослинне масло і перемішуємо гарненько, втираючи в картопляні шматочки прянощі і масло.

Розкладаємо пряний картопля на промасленим деку, заливаємо сумішшю збитих з молоком, сіллю і перцем яєць, і маємо на середньому рівні завчасно прогрітій до 170 градусів духовки. Витримуємо блюдо при такому температурному режимі протягом п`ятдесяти-шістдесяти хвилин. За десять хвилин до завершення процесу приготування притрушуємо картопля свіжою зеленню і натертим на тертці сиром.

Такий картоплю можна подати не тільки до ледачих голубців, але і до традиційних він теж відмінно підійде. Якщо ж для вас це занадто ситно, то приготуйте легкий салатик. Його із задоволенням будуть їсти навіть не прихильники подачі додаткового гарніру до голубців.

салатик зі свіжих овочів. Ви можете компонувати свіжі овочі за наявністю і кращий гарнір до голубців

Кращий салат на гарнір до голубців

Прекрасним варіантом для подачі з голубцями є будь заправити їх за бажанням оливковою олією або сметаною. Як варіант до столу на блюді можна подати роздільну овочеву нарізку з заправкою для салату, і кожен сам зможе зробити собі закуску за своїм смаком, вибравши найкращий овочевий набір.

Прекрасно, якщо компонентами такої нарізки будуть свіжі помідори, огірки, болгарський перець, салатний цибулю, стеблова селера, редис, зелена цибуля і свіжа зелень. Овочі краще різати невеликими шматочками або ж соломкою, а салатний цибулю півкільцями.