Голубці в мікрохвильовці

У мікрохвильовій печі можна приготувати абсолютно все що завгодно, від відварних яєць до повітряного бісквіта. У цій статті ми розповімо як приготувати голубці в мікрохвильовці. Цей спосіб приготування займає менше часу і не позначається на кінцевому смаку страви.

Рецепт голубців в мікрохвильовці

Складові:

капуста - 1 качан;
фарш - 400 г;
рис - 1 ст .;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
рослинна олія;
томатна паста;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Відокремлюємо від капусти великі листи і вкладаємо їх в форму для мікрохвильової печі. Заливаємо листи окропом і ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3-4 хвилини, або до розм`якшення. Якщо прожилки листя занадто щільні, акуратно зріжте їх ножем, намагаючись вирівняти лист до приблизно однакової товщини.

У сковороду наливаємо масло і обсмажуємо на ньому нарізану цибулю і терту моркву. окремо відварюємо рис в підсоленій воді (зробити це також можна за допомогою мікрохвильової печі).

До овочевої пасеруванні кладемо фарш і обсмажуємо його до повної готовності. Змішуємо фарш з остиглим рисом і загортаємо суміш в капустяне листя.

Змішуємо томатну пасту з відваром, в якому бланшувати наші капустяне листя, додаємо туди ж сіль і перець. Укладаємо голубці в форму і заливаємо отриманою рідиною. Готуємо голубці на максимальній потужності 7 хвилин, після чого перевертаємо їх на іншу сторону і продовжуємо підготовку стільки ж.

Також, голубці приготовані за цим рецептом можна заморозити про запас. заморожені голубці в мікрохвильовці готуються по 10-12 хвилин з кожного боку.

Рецепт ледачих голубців в мікрохвильовці

Складові:

капуста - 1 качан;
м`ясний фарш - 500 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
рис - 1/2 ст .;
морква - 1 шт .;
томати у власному соку - 1 банка;
зелень;
сіль перець;
лавровий лист.

приготування

Капусту нарізаємо великими шматками і пропускаємо через м`ясорубку. Змішуємо отриману масу з м`ясним фаршем. ліниві голубці в мікрохвильовці Цибулю і моркву можна обсмажити, а можна пропустити через м`ясорубку разом з капустою, адже ми ж готуємо ліниві голубці.

Рис відварюємо, охолоджуємо і змішуємо з фаршем. Додаємо сіль і перець. Томати пюріруем за допомогою блендера, або все тією ж м`ясорубки, при потребі розводимо водою. Додаємо до томатів сіль, перець, лавровий лист.

формуємо "котлетки" з фаршу для голубців і вкладаємо їх в посуд для СВЧ. Заливаємо голубці томатним соусом, накриваємо кришкою і випікаємо 30-40 хвилин при потужності 750 Вт.