Грецький салат з креветками

Іноді так хочеться себе побалувати чимось і зробити щось оригінальне. Для справжніх гурманів ми пропонуємо рецепт грецького салату з креветками.

Грецький салат з креветками

Складові:

відварні креветки - 400 г;
свіжі помідори - 2 шт .;
сир фета - 150 г;
листя салату;
цибулина - 1 шт .;
яйце - 3 шт .;
часник.

Для заправки:

сік лимонний - 2 ст. ложки;
гірчиця - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 3 ст. ложки;
спеції.

приготування

Креветки і яйця попередньо відварюємо, охолоджуємо і чистимо. Часник чистимо, видавлюємо через землянку і отриманою сумішшю натираємо салатник зсередини. Цибулину очищаємо від лушпиння, шаткуємо дуже тонкими, майже прозорими півкільцями і викладаємо їх на дно салатник. Наступним шаром йдуть подрібнені великими часточками помідори.

Тепер беремо остиглі очищені яйця, кришимо їх кубиками і висипаємо в салатник. За бажанням можете додати в блюдо свіжий дрібно порубаний огірок. Зверху прикрашаємо наш салатик креветок і все ретельно, але дуже акуратно перемішуємо. Сир шинкуем невеликими кубиками і посипаємо салат.

А тепер поливаємо все це рясно соусом. Для його приготування вичавлюємо в мисочку лимонний сік, вливаємо оливкову олію, кладемо гірчицю, сіль і спеції за смаком. Отриману суміш ретельно збиваємо до однорідного стану.

Грецький салат з креветками і сухариками

Складові:

свіжі помідори - 2 шт .;
огірок - 2 шт .;
цибулина - 0,5 шт .;
креветки - 400 г;
гірчиця - 1 ч. ложка;
сухарики - 50 г;
сир бринза - 150 г;
часник - 1 зубчик.

Для заправки:

лимон - 0,5 шт .;
оливкова олія - 3 ст. ложки;
цукор - 1 ч. ложка;
орегано.

приготування

Пропонуємо ще один спосіб, як приготувати грецький салат з креветками. Салатницю натираємо гарненько очищеним зубчиком грецький салат з креветками і сухариками часнику, викладаємо в неї нашатковану півкільцями цибулю, потім нарізані великими часточками помідори. Огірки миємо, обсушуємо, подрібнюємо часточками і кладемо на помідори. Креветки заздалегідь відварюємо до готовності, охолоджуємо, чистимо і додаємо в салат. Тепер акуратно все перемішуємо. Сир нарізаємо невеликими шматочками і посипаємо блюдо.

В окрему миску вичавлюємо сік з лимона, вливаємо оливкову олію, кладемо гірчицю, орегано, цукор і сіль за смаком. Все гарненько збиваємо міксером до однорідності і заливаємо салат приготовленим соусом. Потім обережно, але ретельно перемішуємо блюдо, подаємо на стіл і насолоджуємося його божественним смаком!