Котлети з курячого фаршу з вівсяними пластівцями

Кожній дослідної господині відомо, що зберегти котлети цілими під час обсмажування можна шляхом додавання яйця і сухого сполучного компонента - борошна, хлібної м`якушки або вівсяних пластівців. Останній інгредієнт по праву вважається найбільш корисним і дієтичним, і саме його ми обговоримо в рецептах далі.

Котлети з курячого фаршу та вівсяних пластівців

Складові:

курячий фарш - 480 г;
оливкова олія - 25 мл;
пластівці вівсяні - 35 г;
яйце - 1 шт .;
зубки часнику - 2 шт .;
терта моцарелла - 35 г;
мелений кумін, орегано, мелений перець - по щіпці.

приготування

Курячий фарш добре приправте і з`єднайте зі збитим яйцем і тертою моцарелою. Засипте в суміш вівсяні пластівці, бажано ті, що швидкого приготування. Для аромату туди ж відправляємо розтертий в пасту часниковий зубок.

Підігрійте трохи масла і використовуйте його для обсмажування м`ясного фаршу з вівсянкою до тих пір, поки котлетки не схопився рум`яною скоринкою.

Котлети з курки з вівсяними пластівцями

Складові:

курячий фарш - 650 г;
ріпчаста цибуля - 75 г;
сушені томати - 30 г;
жменю листя шпинату;
сушений лук і часник - по щіпці;
вівсяні пластівці - 1/3 ст .;
універсальна суміш спецій для курки - 1/2 ч. Ложки;
яйце - 1 шт .;
суцвіття цвітної капусти - 370 г;
тертий сир - 45 г;
кетчуп - 40 мл.

приготування

Сполосніть капустяні суцвіття і швидко відваріть їх в окропі. Остудіть капусту і збийте її блендером в кашку. Змішайте капустяну кашку з нарізаною цибулею і сушеними томатами. Довільно подрібніть листя шпинату і додайте їх в фарш разом з підготовленими овочами. Слідом покладіть і наш ключовий інгредієнт - вівсяні пластівці, а також яйця, тертий сир, сушений лук з часником, універсальну приправу для курятини і кетчуп.

Сформуйте котлети з курячого фаршу з вівсяними пластівцями, а потім підрум`яньте їх з обох сторін на розігрітій олії.

Котлети з курячого фаршу з вівсянкою в духовці

Складові:

фарш з курятини - 680 г;
вівсяні пластівці - 35 г;
жменю зелені кінзи;

Котлети з курячого фаршу з вівсянкою в духовці

яйце - 1 шт .;
ріпчаста цибуля - 45 г;
м`якоть ананаса - 65 г;
часникові зубки - 2 шт .;
щіпка паприки і меленого кумина.

приготування

Ріпчасту цибулю, шматочки ананаса, часник і кінзу максимально подрібніть ножем або збийте блендером. Любителі гострого перцю можуть додати в суміш шматочки чилі. З`єднайте ананасовий суміш з курятиною і вівсяними пластівцями, слідом додайте куряче яйце і спеції. Розділіть фарш на 12 порцій, кожну скачайте в кульку і викладіть у форму для маффінів. Випікайте котлетки при 180 градусах 20-25 хвилин.