вівсяний суп

Про користь вівсянки навіть не хочеться заводити розмову, адже цей факт вже давно відомий світу, а ось про способи її приготування знають далеко не всі. Для тих, кому слизька вівсяна каша не припала до смаку, радимо приготувати смачний вівсяний суп - не пошкодуєте.

Суп-крем з вівсяних пластівців

Легкий і поживний суп з вівсяної крупою буде дуже доречним в холодну міжсезоння, коли головною метою стає захист імунітету. До того ж такий суп містить мінімум калорій і легко засвоюється.

Складові:

вівсянка - 4 ст. ложки;
вода - 1 ст .;
молоко - ст .;
брокколі - 200 г;
яйце - 1 шт .;
сіль, спеції - за смаком.

приготування

Вівсяні пластівці заливаємо сумішшю гарячої води і молока і варимо 15-20 хвилин, як слід приправивши. Брокколі відварюємо до м`якості, а куряче яйце - круто. Вівсяну кашу збиваємо блендером до бажаної консистенції, розливаємо по тарілках і прикрашаємо суцвіттями брокколі і розрізаним навпіл вареним яйцем.

Суп вівсяний з овочами

Простий рецепт вівсяного супу, інгредієнти для якого напевно знайдуться у вас в холодильнику.

Складові:

курячий бульйон - 5 ст .;
вівсянка - 5 ст. ложок;
куряче філе - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
морква - 1 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Цибулю і моркву нарізаємо кубиками і закладаємо в киплячий курячий бульйон. Відварну курячу грудку розбираємо на волокна і також відправляємо в суп, коли овочі стануть м`якими. Слідом за куркою відправляється вівсянка, рубаний часник і спеції. Варимо суп ще 5-7 хвилин, а після даємо настоятися протягом півгодини.

Суп з вівсяними пластівцями

Оригінальний підхід до звичного страві, який відмінно насичує і покращує травлення.

Складові:

вівсяні пластівці - 1 ст .;
томати у власному соку - 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
часник - 4 зубчики;
базилік, орегано - 1 ч. ложка;

оливкова олія - 5 ст. ложок;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Вівсяні пластівці обсмажуємо без масла до золотистого кольору. На окремій сковороді пасеруємо нарізану цибулю, моркву і болгарський перець до м`якості, потім додаємо томати у власному соку і тушкуємо овочі ще 10 хвилин, не забувши приправити. У літр окропу закладаємо зажарку, чекаємо коли вода знову закипить і додаємо пластівці. Варимо 5-7 хвилин і подаємо на стіл прикрасивши яйцями, сухариками або травами. Смачного!