Курячі ніжки в фользі в духовці

Всім любителям курячих страв пропонуємо на замітку вельми простий і смачний рецепт приготування курячих ніжок у фользі в духовці. Таке соковите страву найкраще поєднується з картопляним гарніром або овочами.

Курячі ніжки в фользі в духовці

Складові:

курячі гомілки - 1 кг;
масло рослинне - 30 мл.

Для маринаду:

сухе біле вино - 3 ст. ложки;
часник - 1 зубчики;
сухі трави - за смаком;
спеції;
гірчиця гостра - 1 ст. ложка.

приготування

Перед тим, як почати приготування курячих ніжок у фользі, робимо маринад. Для цього зубчик часнику чистимо, вичавлюємо через прес і змішуємо з гострою гірчицею. Потім додаємо спеції, трави і вливаємо трохи білого вина. Курячі гомілки промиваємо, промаківаем рушником і викладаємо в маринад. Ми залишаємо м`ясо хвилин на 50, а потім перекладаємо ніжки на лист фольги, змащений олією. Зверху накриваємо заготовку другим листом і щільно все загортаємо. Викладаємо блюдо на деко і відправляємо в гарячу духовку на 40 хвилин. Потім акуратно дістаємо запечені курячі ніжки, розгортаємо фольгу і подаємо до столу з улюбленим соусом і овочами.

Курячі ніжки в фользі з картоплею

Складові:

ніжки курячі - 5 шт .;
картопля - 6 шт .;
цибулина - 2 шт .;
перець болгарський солодкий - 5 шт .;
помідори - 5 шт .;
майонез - до смаку;
свіжа зелень.

Для маринаду:

цибулина - 3 шт .;
вино - 100 мл;
спеції.

приготування

Цибулину чистимо і подрібнюємо блендером в однорідну масу. Виливаємо її в миску, додаємо спеції і вливаємо за бажанням сухе вино. Стиглі помідори, картопля, цибуля і болгарський перець обробляємо і нарізаємо тонкими кружечками. Потім овочі подсаливаем за смаком і відставляємо в сторону. Курячі гомілки промиваємо, обсушуємо і натираємо приготовленим маринадом. курячі ніжки в фользі в духовці рецепт Ми залишаємо м`ясо хвилин на 40 просочуватися ароматної сумішшю. Після цього беремо лист харчової фольги, складаємо його в два шари, Промазуємо маслом і викладаємо кільця ріпчастої цибулі. Далі розподіляємо куряче м`ясо і накриваємо картоплею, помідорами і солодким перчиком. Зверху промазуємо овочі майонезом і щільно загортаємо все в фольгу. Викладаємо заготовку на деко і запікаємо хвилин 45 в духовці. Потім верхній шар фольги акуратно розгортаємо і чекаємо ще 5 хвилин, щоб курячі ніжки з овочами трохи подрумянились. Гаряче блюдо прикрашаємо свіжою рубаною зеленню.