Окрошка на майонезі

Окрошка на майонезі, приготована за цим рецептом, - ароматне перша страва для вашого столу. Вона виходить дуже смачною, легкої та освіжаючої. Цю страву можна готувати з вареною ковбасою, м`ясом або навіть шинкою. Фантазуйте, експериментуйте і радуйте гостей оригінальними стравами!

Рецепт окрошки на воді з майонезом

Складові:

• картопля - 175 г;
• яйце - 115 г;
• шинка натуральна - 110 г;
• свіжі огірки - 85 г;
• зелена цибуля і зелень - 95 г;
• гірчиця готова - 15 мл;
• майонез - 105 мл;
• лимонний сік - 5 мл;
• вода охолоджена - 1,5 л;
• цукор і сіль - на смак.

приготування

Перед тим, як приготувати окрошку з майонезом, готуємо всі інгредієнти. Картоплю і яйця відварюємо до готовності в ковшічке, а потім охолоджуємо, чистимо і нарізаємо маленькими кубиками. Шинку і свіжі огірки подрібнюємо точно також і складаємо все в каструлю. Додаємо рубану зелень, заправляємо майонезом, ретельно все перемішуємо і вливаємо холодну воду. Після цього кидаємо за смаком цукор, сіль, вводимо лимонний сік і розмішуємо.

Далі в миску викладаємо трохи приготовленої густий частини окрошки, додаємо домашню гірчицю, перемішуємо і виливаємо вміст назад в каструлю. Знову перемішуємо і прибираємо блюдо приблизно на 1 годину в холодильник. Після цього розливаємо окрошку на майонезі по тарілках і подаємо до столу зі свіжим чорним хлібом.

Окрошка на мінеральній воді і майонезі

Складові:

• варена ковбаса - 435 г;
• свіжі огірки - 3 шт .;
• картопля - 5 шт .;
• редиска - 65 г;
• яйце велике - 135 г;
• сметана нежирна - 55 мл;
• майонез - 60 мл;
• цибуля зелена і петрушка - 0,5 пучка;
• спеції;
• вода мінеральна - 985 мл.

приготування

Отже, перш за все відварюємо круто яйця і картопля до м`якості. Не гаючи часу, нарізаємо маленькими кубиками варену ковбасу і викладаємо в каструлю. Потім обполіскувати свіжі огірки, шаткуємо їх дрібненько і додаємо до ковбаси. Редиску обробляємо, рубаємо соломкою і викладаємо в каструлю. Відварну картоплю спочатку охолоджуємо, чистимо, кришимо кубиками і відправляємо в овочеву суміш. Зелена цибулька, петрушку та іншу свіжу зелень промиваємо, струшуємо, і рубаємо ножем. Яйця звільняємо від шкаралупи і дрібно нарізаємо. З`єднуємо всі інгредієнти в каструлі, подсаливаем за смаком, додаємо в окрошку сметану, майонез і заливаємо все мінеральною водою. Добре перемішуємо вміст і подаємо блюдо з чорним хлібом.

Відео: ВКУСНАЯ ОКРОШКА | РЕЦЕПТ НА ВОДІ І майонез

Відео: Окрошка на майонезі

Відео: Окрошка на майонезі з яловичиною