Прості салати на швидку руку

Приготувавши оригінальний салат, ви завжди зробить ваш стіл вишуканим і барвистим. Але також дуже важливо мати під рукою кілька перевірених рецептів простих салатиків на швидку руку, адже гості можуть прийти зовсім несподівано і застати вас зненацька. Давайте разом навчимося готувати такі страви, не витрачаючи при цьому багато часу.

Салат на швидку руку «Мімоза»

Складові:

яйце - 5 шт .;
сир російський - 100 г;
масло вершкове - 50 г;
рибні консерви - 1 банка;
цибулина - 1 шт .;
майонез - 300 мл.

приготування

Яйця варимо, чистимо і розділяємо на жовтки і білки. Цибулину очищаємо і дрібненько шаткуємо. Вершкове масло заздалегідь кладемо в морозилку, щоб воно застигло. Тепер беремо глибоку тарілку і викладаємо всі інгредієнти шарами: спочатку натерті на крупній тертці яєчні білки, потім тертий сир і половина банки консерви, розім`ята вилочкою. Потім покриваємо всі сіточкою майонезу, натираємо заморожене масло, кидаємо цибулю і викладаємо що залишилася рибу. Знову промазуємо рівномірно майонезом і прикрашаємо зверху тертими яєчними жовтками. Ось і все, ситний салат на швидку руку готовий!

Новорічний салат на швидку руку

Складові:

філе куряче - 2 шт .;
яйце - 4 шт .;
сир - 200 г;
мигдаль - 50 г;
майонез;
виноград без кісточок;
спеція каррі - за смаком.

приготування

Як приготувати новорічний салат на швидку руку? Філе промиваємо, нарізаємо шматочками, маринуємо в каррі і обсмажуємо швиденько на розігрітій сковорідці. Яйця відварюємо і натираємо окремо з сиром на тертці. На сухому листі обсмажуємо горіхи і збираємо салатик в наступній послідовності. Спочатку кладемо куряче філе, промазуємо його майонезом і посипаємо обсмаженою мигдалем. Потім рівномірно розподіляємо сир, знову присипаємо горіхами і тертими яйцями. Покриваємо майонезом і прикрашаємо половинками виноградин. Такий ошатний салатик стане справжньою родзинкою вашого столу і порадує гостей.

Салат на швидку руку «Цезар»

Складові:

філе куряче - 2 шт .;
свіже листя салату - 1 упаковка;
помідор - 2 шт .;
масло рослинне - 4 ст. ложки;
сухарики - 1 упаковка;
спеції.

Для соусу:

яйце - 1 шт .;
лимон - 0,5 шт .;
гірчиця діжонська - 1 ч. ложка;
часник - 1 зубчик;
анчоуси - 4 шт .;
масло оливкове;
сир твердий - 80 г;
соус вустерширський.

приготування

Листя салату промиваємо, струшуємо і викладаємо в салатник. Помідори нарізаємо скибочками. У сковорідку наливаємо трохи олії, нагріваємо його, викладаємо курячі грудки і обсмажуємо до золотистої скоринки. Сир подрібнюємо на терочке. Тепер в чашу блендера кладемо яйце, очищений зубчик часнику, гірчицю, вустершірскій соус, анчоуси і лимонний сік. Збиваємо все, додаючи оливкову олію і сир. Курячі грудки посипаємо травами, знімаємо з вогню і нарізаємо брусочками. У салатник викладаємо нарізані помідори, теплі курячі грудки і заливаємо підготовленим соусом. Перед подачею, посипаємо недорогий салат, приготований на швидку руку, сухариками.

святковий салат на швидку руку

Складові:

свіжий огірок - 2 шт .;
помідор - 3 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
цибулина червона - 1 шт .;
маслини - 100 г;
сир фета - 200 г.

Для заправки:

часник - 2 зубчики;
сік лимонний - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 2 ст. ложки.

приготування

Всі овочі промиваємо, а з оливок і сиру зливаємо зайву рідину. Огірки ріжемо великими кубиками, солодкий перець обробляємо і шаткуємо скибочками. Помідори подрібнюємо гострим ножем. Цибулину очищаємо і рубаємо півкільцями. Змішуємо в салатниці всі овочі, посипаємо маслинами і розкришеним сиром. Для заправки з`єднуємо оливкова олія з розчавленим зубчиком часнику і лимонним соком.