Салат з полуницею

Один тільки вид салату з полуницею підніме вам настрій і подарує естетичне задоволення. Начебто, абсолютно не поєднувані на перший погляд продукти, в результаті дають пікантний і незвичайний смак, який сподобається всім без винятку.

Салат з полуницею і руколою

Складові:

Для салату:

креветки - 500 г;
рукола - 200 г;
полуниця - 100 г;
груша - 2 шт .;
свіжий огірок - 1 шт .;
сир з блакитною пліснявою - 30 г;
помідори «чері» - 10 ш .;
базилік - за бажанням.

Для соусу:

оливкова олія - 50 мл;
оцет - 2 ч. ложки;
гірчиця - 1 ч. ложка;
мед - 2 ч. ложки;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Для приготування салату з креветками і полуницею спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти: гарненько промиємо базилік і руколу, просушимо їх, креветки відварити в злегка підсоленій воді протягом 3 хвилин і очисти. Помідори моєму, витираємо і розрізаємо навпіл. Свіжий огірок і груші акуратно очищаємо від шкірки і подрібнюємо тонкою соломкою. Тепер переходимо до приготування соусу для салату: для цього змішуємо в чаші все інгредієнти і гарненько збиваємо їх віночком або вилкою. Тепер оформляємо наше блюдо: на дно красивого УБМБФОЙЛБ викладаємо рукколу, потім груші, зверху креветки, огірок, помідори, сир і полуницю. Перед подачею на стіл заливаємо салат з полуницею та сиром соусом і прикрашаємо за бажанням листям салату.

Салат з полуницею і куркою

Складові:

молодий шпинат - 1 пучок;
куряче філе - 300 г;
полуниця - 200 г;
сіль, перець - за смаком;
оливкова олія, сік лимона - для заправки.

приготування

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, остудити і нарізаємо маленькими кубиками. Альтернативою варінні може послужити зажарювання філе на грилі, або сковороді, з невеликою кількістю масла. Молодий шпинат обшпарюємо, а полуницю нарізаємо невеликими шматочками. Заправляємо салат сумішшю оливкового масла і лимонного соку (1: 1), перед подачею приправляємо за смаком.

Чудовим доповненням до салату послужать скибочки стиглого авокадо і козячий сир.

Обов`язково спробуйте приготувати не менш оригінальний салат з апельсином або салат з грушею. Приємного вам апетиту!