Солянка з морської капусти

Давайте дізнаємося з вами, як зварити солянку з морської капусти і ситно нагодувати всю сім`ю смачною і вишуканою стравою.

Рецепт солянки з морської капусти з кальмаром

Складові:

морська заморожена капуста - 1 кг;
цибулина - 1 шт .;
кальмари - 5 шт .;
паста томатна - 2 ст. ложки;
оцет 70% - 1 ч. ложка;
масло рослинне - 6 ст. ложок;
морква - 3 шт.

приготування

Морську капусту заздалегідь размораживаем, промиваємо кілька разів, заливаємо гарячою водою, ставимо на плиту і варимо після закипання рівно 15 хвилин. Потім воду акуратно зливаємо, капусту промиваємо, знову заливаємо гарячою водою і варимо ще 15 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння подсаливаем її на смак і вливаємо трохи оцту. Далі воду зливаємо, капусту відкидаємо на друшляк і залишаємо стікати.

Кальмарів размораживаем, заливаємо на пару хвилин окропом, а потім обережно знімаємо плівку і нарізаємо тушки довгими смужками. Цибулину чистимо, шаткуємо кубиками, а моркву натираємо на тертці і пасеруємо овочі на рослинному маслі до готовності.

До готової обсмажуванні додаємо морську капусту, перемішуємо і тушкуємо хвилини 2-3. Далі викладаємо кальмарів, перемішуємо і коли солянка з морської капусти з кальмаром по-далекосхідному закипить, додаємо томатний соус, подсаливаем і посипаємо перчиком. Даємо страві покипіти ще 2 хвилини, після чого вимикаємо вогонь і знімаємо сковороду з плити.

Солянка з морської капусти

Складові:

морська капуста - 50 г;
білокачанна капуста - 50 г;
солоні огірки - 30 г;
цибулина - 0,5 шт .;
томатна паста - 1 ст. ложка;
лавровий листочок;
спеції;
чорнослив - 5 шт.

приготування

Білокачанну капусту шаткуємо і тушкуємо з невеликою кількістю бульйону. Цибулину чистимо, дрібно ріжемо і пасеруємо на рослинній маслечко, додавши томатну пасту. Потім з`єднуємо капусту з очищеними від шкірки і насіння огірками, бланшувати чорносливом без кісточок, сіллю, перцем, морською капустою, цукром, посипаємо тертим сиром і запікаємо до готовності.

Солянка з морської капусти з ковбасою

Складові:

солоні огірки - 2 шт .;
свіжа зелень;
маринована морська капуста - 200 г;
шинка - 150 г;
томатна паста - 2 ст. ложки;
цибулина - 1 шт .;
капуста квашена - 50 г;
сосиски - 150 г;

спеції.

приготування

Очищену картоплю відварюємо протягом 10 хвилин. Потім додаємо морську і квашену капусти, готуємо ще 10 хвилин, а в цей час в сковороді обсмажуємо овочі. Цибулю чистимо, шаткуємо і пасеруємо на оливковій маслечко. Далі кладемо порізані огірки, шинку, сосиски і прожарюємо до золотистого. Після цього додаємо томатну пасту, трохи подсаливаем, перчимо, перемішуємо і Томім ще кілька хвилин, а потім перекладаємо в каструльку з картоплею і капустою.