Сосиски в тісті рецепт

Сосиски в тісті - економічне і досить смачна страва. Тісто для них можна використовувати будь-який: листкове або дріжджове. Сьогодні ми розповімо вам кілька цікавих рецептів приготування сосисок в тісті, а ви оберете найбільш підходящий.

Простий рецепт сосисок в тісті

Складові:

• цукор - 1 ст. ложка;
• сосиски - 12 шт .;
• молоко - 250 мл;
• яйце - 1 шт .;
• масло вершкове - 50 г;
• борошно - 500 г;
• сухі дріжджі - 10 г.

приготування

У 10 мілілітрах теплого молока розчиняємо дріжджі, кидаємо трохи цукру і залишаємо підходити на 10 хвилин. Яйце збиваємо з цукровим піском, вливаємо опару, молоко і кладемо шматочок вершкового масла. Все ретельно перемішуємо, підсипає борошно і замішуємо тісто. Після цього поділяємо його на 12 частин і скочується колобки. Далі формуємо з кожної кульки джгутик і за допомогою качалки розплющуємо його. Як загорнути сосиску в тісто? Тут немає нічого складного: кожну сосиску обертаємо акуратно по спіралі в тісто і викладаємо на папір, промазану рослинним маслом. Жовток змішуємо з ложкою води і змащуємо сумішшю сосиски. Даємо їм постояти хвилин 15, а потім випікаємо при температурі 180 ° С 30 хвилин.

Рецепт сосисок в листковому тісті з картоплею

Складові:

• листкове готове тісто - 1 упаковка;
• картопляне пюре - 500 г;
• сосиски - 500 г;
• твердий сир - 100 г;
• бринза - 100 г;
• масло рослинне - 2 ст. ложки.

приготування

Тісто розморожуємо, а картопляне пюре перемішуємо з тертою бринзою і рослинним маслом. Сосиски розрізаємо вздовж навпіл. Стіл припорошує борошном, розгортаємо тісто і нарізаємо на прямоугольнички. З одного краю робимо горизонтальні надрізи, а на іншу викладаємо картопляне пюре, сосиску і посипаємо тертим сиром. Накриваємо прорізаної частиною тіста, заліплює краю і викладаємо на деко. Запікаємо півгодини в розігрітій духовці, встановивши температуру на 200 ° С.

Сосиски в тісті в мультиварці

Складові:

• масло рослинне - 1 ст. ложка;
• тісто листкове - 350 г;
• сосиски - 6 шт.

приготування

Для приготування сосисок в тісті чашу мультиварки промазуємо маслом. Листкове тісто нарізаємо смужками і загортаємо щільно сосиски. Викладаємо заготовки в підготовлену ємність, виставляємо на приладі програму «Випічка» і засікаємо 45 хвилин. Через 20 хвилин перевертаємо сосиски на іншу сторону і чекаємо звукового сигналу.

Сосиски в картопляному тісті

Складові:

• картопля - 4 шт .;
• сосиски - 6 шт .;
• яйце - 2 шт .;
• борошно - 3 ст. ложки;
• масло вершкове - 50 г;
• спеції.

приготування

Картоплю чистимо, відварюємо до м`якості і розминаємо в пюре. Додаємо яйце, кидаємо сіль за смаком і ретельно перемішуємо. Потім в картопляну суміш поступово всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Розкачуємо його в коржик і вирізаємо склянкою кола. Кожну сосиску загортаємо в картопляне тісто і викладаємо у форму. Вершкове маслечко розтоплюємо, додаємо яйце, збиваємо і обмазуємо сосиски в тісті без дріжджів отриманою сумішшю. Духовку прогреваем до 180 ° С і випікаємо блюдо 15 хвилин, поки не з`явиться золотава скоринка.

Сосиски в тісті на паличці

Складові:

• кукурудзяна мука - 2 ст .;
• вода - 1,5 ст .;

• кефір - 1,5 ст .;
• сосиски - 1 кг;
• цукор - 1 ст. ложка;
• сода - 1 ч. ложка.

приготування

Для приготування тіста змішуємо до однорідного стану борошно з водою. Окремо гасимо в кефірі соду, і акуратно доливаємо її до тесту. Розбиваємо сюди ж яйце, кидаємо сіль і цукор. Все ретельно перемішати. Сосиску нанизуємо на дерев`яну паличку і повністю занурюємо в тісто. Смажимо у фритюрниці до появи апетитною скоринки.

Відео: Сосиски в тісті. Мамулін рецепти.

Відео: Сосиски в тесте.Рецепт