Суп з плавленим сиром

Суп - корисне і поживне блюдо, яке сприяє правильній роботі кишечника і гарному травленню. Ми пропонуємо вам спробувати приготувати ароматний і досить ситний суп з плавленим сиром.

Рецепт супу з плавленим сиром

Складові:

плавлений сирок «Дружба» - 3 шт .;
картопля - 300 г;
морква - 1 шт .;
кріп - 30 г;
яйце - 1 шт .;
манка - 1 ст. ложка;
вершкове масло - 20 г;
спеції.

приготування

У кип`яченій воді відварюємо очищений і нарізаний кубиками картоплю. Після закипання, додаємо плавлений сир і чекаємо, поки він розплавиться. Далі кидаємо терту і злегка обсмажену моркву. За бажанням можна додати в суп галушки. Для цього беремо яйце, розбиваємо в миску, додаємо манну крупу, перемішуємо і подсаливаем. Потім набираємо суміш чайною ложечкою і опускаємо в суп з плавленим сиром «Дружба». Коли страва буде майже готове, посипаємо його кропом і розливаємо по тарілках.

Рибний суп з плавленим сиром

Складові:

стейк форелі - 100 г;
плавлений сир - 1 шт .;
картопля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
цибуля - 1 шт .;
рослинна олія;
вода - 1 л;
спеції і зелень.

приготування

Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками, відварюємо 10 хвилин в киплячій воді. Тим часом натираємо на тертці моркву, дрібно шаткуємо цибулю і страхуємо овочі на соняшниковій маслечко. Потім викладаємо зажарку до картоплі, кладемо порізану великими кубиками рибу і варити хвилин 5-7, після чого додаємо плавлений сирок і розмішуємо до повного розчинення. Готовий суп подсаливаем за смаком, перчимо і посипаємо дрібно порізаною зеленню.

Курячий суп з плавленим сиром

Складові:

куряча грудка - 3 шт .;
цибулина - 10 шт .;
вершкове масло - 40 г;
морква - 1 шт .;
цукор - 2 ч. ложки;
плавлений сирок - 400 г;
спеції.

приготування

Отже, беремо велику каструлю, кладемо туди грудки, одну головку очищеного ріпчастої цибулі цілком, морквину і заливаємо водою. Солимо, перчимо бульйон за смаком і варимо протягом 10 хвилин. Що залишився лук чистимо, нарізаємо півкільцями.

У сотейнику розтоплюємо трохи вершкового маслом, додаємо цукрового піску і гарненько перемішуємо. Потім в утворену карамель опускаємо підготовлений лук і Томім його на слабкому вогні до отримання золотистого кольору. Після цього відправляємо обсмажування в каструлю і варимо приблизно 10 хвилин. У самому кінці додаємо в цибульний суп плавлений сир і готуємо страву ще 5-7 хвилин.

Суп з плавленим сиром з ковбасою

Складові:

плавлений сир - 100 г;
напівкопчена ковбаса - 100 г;
картопля - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
вода - 500 мл;
рослинна олія;
спеції.

приготування

Цибулю чистимо і шаткуємо півкільцями. З ковбаси знімаємо шкірку і нарізаємо тонкою соломкою. Картопля очищаємо і рубаємо маленькими кубиками. У сковороді розігріваємо трохи олії і викладаємо цибулю з ковбасою. Обсмажуємо все до рум`яного кольору, помішуючи. Потім перекладаємо обсмажування в каструльку, додаємо картоплю і вливаємо воду. Солимо суп до смаку, ставимо на вогонь і доводимо рідину до кипіння. Після цього кидаємо плавлений сир, гарненько розмішуємо і варимо до готовності картоплі.

Суп-пюре з плавленим сиром

Складові:

плавлений сир - 50 г;
картопля - 2 шт .;
морква - 0,5 шт .;
цибулина - 0,5 шт .;

часник - 1 зубчик;
спеції;
вода - 1,5 ст.

приготування

Овочі очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, складаємо в контейнер для мікрохвильовки, додаємо масло і спеції. Потім заливаємо їх наполовину водою і готуємо близько п`яти хвилин на максимальній потужності. Гарячі овочі подрібнюємо блендером в пюре, додаємо плавлений сир, солимо за смаком, доливаємо трохи гарячої води і перемішуємо.