Сирники в духовці - рецепт

А що ви готуєте свою сім`ю на сніданок? Пропонуємо вам дивовижний рецепт сирників в духовці, які сподобаються як дітям, так і дорослим. Так чому ж не поєднати приємне з корисним? Тим більше запечені в духовці сирники можна сміливо давати маленьким дітям, тому що обсмажування на маслі в них зовсім немає!

Як готувати сирники в духовці?

Складові:

• сир - 500 г;
• яйце - 2 шт .;
• борошно пшеничне - 200 г;
• цукор - 5 ст. ложок;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• сода - 0,5 ч. ложки;
• сіль за смаком.

приготування

Для приготування сирників в духовці беремо сир, бажано не мокрий, і ретельно розминаємо за допомогою вилки. Якщо він сильно Комкова та сухої, то перекручуємо його через м`ясорубку. Потім додаємо цукор, яйця, трохи присаливаем і гарненько вимішуємо сирну масу. В окремій мисці змішуємо розпушувач, борошно, соду, а потім висипаємо акуратно сир. Замішуємо щільне однорідне тісто, щоб наші сирники НЕ розтеклися! Тепер присипаємо ручки борошном і катаємо з сирної маси невеликі кульки розміром з яйце. Потім викладаємо їх на змащений маслом деко, подалі один від одного, тому що при випічці сирники злегка збільшаться в розмірах. Трохи Придавлюємо кожен кульку так, щоб вийшли товстенькі коржі. Ставимо деко в розігріту до 180 ° С духовку і випікаємо протягом 30 хвилин. Готові сирники перекладаємо в закриту посуд, поливаючи розтопленим вершковим маслом. Сирники в духовці виходять пишні, ніжні і шалено смачні!

Сирники з манкою в духовці

Складові:

• сир - 500 г;
• яйце - 2 шт .;
• манна крупа - 2 ст. ложки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• світлий родзинки - 100 г;
• борошно пшеничне - для обсипання.

приготування

Як зробити сирники в духовці? Спочатку беремо сир і гарненько протираємо його через сито або подрібнюємо за допомогою блендера. Потім акуратно відокремлюємо білки від жовтків. До перетертої сиру додаємо жовтки, манну крупу, цукор і родзинки. Все ретельно перемішуємо. Окремо до утворення пишної піни збиваємо білки. Обережно додаємо білки в сирну масу і замішуємо тісто. Потім формуємо маленькі кульки, обвалюють їх у борошні і викладаємо на змащене маслом деко. Трохи Придавлюємо кожен кульку так, щоб вийшли товстенькі коржі. Ставимо деко в розігріту до 170 ° С духовку і випікаємо протягом 15 хвилин. Готові сирники без борошна, спечені в духовці, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою або поливаємо ягідним джемом.

Сирники без яєць в духовці

Сирники, приготовані в духовці без яйця, виходять дуже ніжними і смачними. Готувати таке блюдо можна як з домашнього сиру, так і з магазинного. Домашній сир, звичайно ж, жирніше магазинного і сирнічкі в підсумку виходять більш ситними і повітряними.

• сир - 250 г;
• борошно пшеничне - 3 ст. ложки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• сіль - щіпка;
• ванілін - за смаком.

приготування

Отже, для приготування сирників беремо сир, бажано не мокрий, і ретельно розминаємо за допомогою вилки. Потім додаємо в нього цукор, ванілін, дрібку солі і гарненько вимішуємо сирну масу. За консистенцією тісто має вийти таким, щоб з нього можна було скачати ковбаску. Потім обвалюють цю ковбаску в борошні і розрізаємо на однакові невеликі кружечки. Формуємо з них сирнічкі і викладаємо на змащене олією деко. Ставимо в розігріту до 180 ° С духовку і випікаємо приблизно 30 хвилин до появи рум`яної скоринки. Подаємо в гарячому вигляді разом зі сметаною або варенням. Приємного вам апетиту і нових кулінарних відкриттів!

Відео: Сирники в духовці. Смачний і простий у приготуванні рецепт. Смачно готуємо.

Відео: Як приготувати сирники в духовці. Дієтичний рецепт!