Тісто на горішки з вареним згущеним молоком

Печиво «Горішки» зі згущеним молоком - найулюбленіше і популярне дитяче ласощі. Та й багато дорослих рідко відмовляться від такої вкусняшки. Ми розповімо вам з радістю, як зробити правильний тісто на горішки.

Рецепт тіста на горішки зі згущеним молоком

Складові:

• маргарин вершковий - 310 г;
• яєчний жовток - 3 шт .;
• цукор - 205 г;
• борошно - 955 г;
• сода;
• оцет.

приготування

Заморожений маргарин натираємо і змішуємо з яєчними жовтками. Слідом всипаємо борошно, цукровий пісок і гашене харчову соду. Перемішуємо масу віночком до однорідного стану і, накривши рушником, прибираємо на півгодини в тепле сухе місце. Після закінчення часу тісто для горішків готове і як тільки Горішниця нагріється, переходимо до приготування ласощів.

Пісочне тісто для горішків

Складові:

• маргарин - 255 г;
• борошно - 615 г;
• сметана нежирна - 105 мл;
• цукор - 110 г;
• сода;
• оцет.

приготування

Розм`якшений маргарин викладаємо в широку миску, додаємо нежирну сметану і ретельно перемішуємо. Слідом всипаємо цукор, кидаємо гашене харчову соду і всипаємо борошно. Вимішуємо масу до отримання м`якого тіста і відразу ж приступаємо до випічки горішків.

Тісто для горішків зі згущеним молоком

Складові:

• масло вершкове - 105 г;
• майонез легкий - 45 мл;
• яйце - 95 г;
• цукор - 35 г;
• сода харчова - щіпка;
• крохмаль картопляний - 115 г;
• борошно - 385 г.

приготування

Цукор висипаємо в миску, розбиваємо свіжі яйця і ретельно розтираємо виделкою до білого. Далі викладаємо розм`якшене масло, майонез, кидаємо соду, крохмаль і всипаємо поступово борошно. Замішуємо м`яке однорідне тісто і випікаємо горішки звичним способом.

Тісто на горішки з вареним згущеним молоком

Складові:

• масло вершкове - 155 г;
• цукор - 35 г;
• яйце велике - 75 г;
• мед липовий рідкий - 1 ст. ложка;
• оцет столовий або яблучний - 1 ч. ложка;
• коньяк - 15 мл;
• сода - щіпка;
• борошно - 3 ст.

приготування

Перед тим, як почати готувати тісто для горішків зі згущеним молоком розм`якшити трохи масло. Потім викладаємо в чашку, всипаємо цукор і добре розтираємо виделкою. Далі вбиваємо курячі свіжі яйця, вводимо трохи коньяку і меду. Поступово всипаємо борошно і кладемо соду, гашене оцтом. Вимішуємо тісто чистими руками до однорідності, а потім загортаємо в плівку і прибираємо приблизно на 30 хвилин в тепле місце. Після цього розігріваємо гарненько Горішниця і переходимо до випікання ласощів.

Відео: Горішки зі згущеним молоком. Апетитний і простий рецепт. nuts cookies with condensed milk.