Качині стегенця

Якщо ви хочете здивувати другу половинку оригінальним вечерею, то пропонуємо скористатися нашим рецептом і запекти по-новому качині стегенця. Блюдо виходить ароматним, ніжним і неймовірно ситним.

Рецепт качиних стегенець в мультиварці

Складові:

качині стегенця - 505 г;
яблука червоні - 95 г;
спеції.

приготування

Стегенця промиваємо, обсушуємо і натираємо з усіх боків спеціями. Чашу мультиварки розігріваємо в режимі «Жарка», а потім викладаємо підготовлені ніжки і обсмажуємо їх до золотистого кольору. Яблука обполіскувати і шаткуємо скибочками, видаливши серцевину. Кидаємо фрукти до птаха, перемішуємо, вибираємо програму «Випічка» і готуємо страву 35 хвилин при закритій кришці.

Рецепт качиних стегенець з апельсинами

Складові:

качині стегенця - 4 шт .;
морква - 95 г;
зелена цибуля - за смаком;
цибулина - 55 г;
апельсин - 1 шт .;
родзинки світлий - 55 г;
кисле варення - 30 мл;
спеції;
лимонний сік - 25 мл;
вода - 5 ст. ложок;
соус соєвий - 20 мл;
часник - 1 головка.

приготування

А ось ще один цікавий рецепт тушкованих качиних стегенець. Ніжки промиваємо, обсушуємо, викладаємо на дно сотейника і злегка обсмажуємо. Овочі обробляємо, дрібно шаткуємо, а апельсин очищаємо і перетираємо в блендері. Підготовлені овочі додаємо до м`яса, перемішуємо і готуємо кілька хвилин. Потім виливаємо фруктовий сік, соєвий соус, лимонний сік, заправляємо спеціями, кидаємо родзинки, варення і вливаємо трохи води. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо блюдо 35 хвилин на середньому вогні, прикривши посуд кришкою.

Рецепт качиних стегенець на мангалі

Складові:

качині стегенця - 2 шт .;
часник - 1 головка;
корінь імбиру - 1 шт .;
спеції;
мед - 50 мл;
рисовий оцет - 30 мл;
соєвий темний соус - 40 мл.

приготування

Ніжки промиваємо, обсушуємо і злегка відбиваємо. Далі натираємо їх спеціями і викладаємо в каструлю. Часник чистимо, подрібнюємо, додаємо тертий імбир, кладемо мед і вводимо рисовий оцет і соєвий соус. Перемішуємо суміш до однорідності і виливаємо в м`ясо. Маринуємо його близько години, а потім викладаємо стегенця на решітку і обсмажуємо на мангалі з усіх боків.

Рецепт приготування качиних стегенець в рукаві

Складові:

качині стегенця - 2 шт .;
кислі яблука - 120 г;
цибулина - 55 г;
гірчиця - 15 мл;
часник - 2 зубчики;
спеції;
сметана - 30 мл.

приготування

Рецепт приготування качиних стегенець в духовці, неймовірно простий. Ніжки промиваємо, натираємо спеціями і викладаємо в миску.

Яблука чистимо, шаткуємо скибочками, а цибулю - кільцями. Часник вичавлюємо через прес і з`єднуємо підготовлені інгредієнти. Додаємо гірчицю, сметану і перемішуємо. Викладаємо соус до м`яса, перемішуємо і маринуємо 12 годин. Після відправляємо вміст миски в рукав, зав`язуємо краю і запікаємо блюдо при 200 градусах протягом години.