Качка в духовці у фользі

Якщо ви вирішили запекти на вечерю ароматну качку у фользі в духовці, то пропонуємо скористатися даними рецептом і приготувати це чудове блюдо! М`ясо виходить неймовірно ніжним, соковитим і приголомшливо смачним, а божественний аромат страви наповнить всю квартиру.

Рецепт качки в духовці у фользі

Складові:

качка - 1 шт .;
гірчиця домашня - за смаком;
масло оливкове - за смаком;
спеції.

приготування

Перед тим, як смачно приготувати качку у фользі в духовці, ретельно промиваємо тушку і обсушуємо рушником. Гірчицю змішуємо з оливковою олією, кидаємо спеції за смаком і промазуємо цією сумішшю птицю зовні і всередині. Маринуємо м`ясо близько години, а потім загортаємо щільно в фольгу і відправляємо в розігріту духовку. Через 1,5 години перевіряємо готовність, проткнув м`ясо ножем: якщо виступить прозора рідина - все готово.

Качка з яблуками у фользі в духовці

Складові:

качка - 1 шт .;
яблука зелені кислі - 350 г;
спеції.

приготування

Качку промиваємо, обробляємо, натираємо спеціями за смаком і подсаливаем. Яблука очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Духовку заздалегідь включаємо і прогріваємо до 160 градусів. Наповнюємо качку яблуками, загортаємо щільно в фольгу і запікаємо в духовці 2 години. Після цього акуратно виймаємо її, розгортаємо, поливаємо зверху соком, що виділився і підрум`янюємо блюдо до появи рум`яної апетитної скориночки.

Качка з картоплею у фользі в духовці

Складові:

качка - 2 кг;
картопля - 1 кг;
цибулина - 2 шт .;
часник - 2 зубчики;
спеції і приправи.

приготування

Пропонуємо вам ще один цікавий і простий рецепт приготування качки в духовці у фользі. Отже, тушку гарненько промиваємо, обсушуємо рушником і обмазуємо качка з картоплею у фользі в духовці зовні і всередині приправою. Часник обробляємо, подрібнюємо через прес, обмазуємо цією сумішшю птицю і маринуємо кілька годин, прибравши в холодильник. Лук обробляємо, крупно рубаємо, а картопля очищаємо і нарізаємо скибочками. Змішуємо овочі в каструлі, приправляємо до смаку спеціями і посипаємо сухий зеленню за бажанням. Замариновану качку наповнюємо овочевий масою і загортаємо в фольгу. Викладаємо заготовку на деко і запікаємо в розігрітій до температури 185 градусів духовці близько 2 годин. За 15 хвилин до готовності страви, акуратно витягаємо птицю, розгортаємо і підрум`янюємо до утворення красивою скоринки у відкритому вигляді.