Судак, запечений в фользі

Судак, запечений в фользі - це просто, смачно і корисно. А якщо зробити його разом з картоплею, то ви заощадите час на приготуванні гарнір і ситно нагодуйте всю сім`ю.

Рецепт запеченого судака в фользі по-польськи

Складові:

• судак - 1 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• помідор - 1 шт .;
• спеції;
• лимон, гірчиця домашня - за смаком.

приготування

Рибу обробляємо, потрошимо і ретельно промиваємо. Потім робимо поперек тушки невеликі надрізи і натираємо її спеціями.

Не гаючи часу, готуємо овочі: помідор обполіскувати, шаткуємо скибочками, а очищену цибулю рубаємо півкільцями. Лимон нарізаємо тонкими кільцями. Тепер викладаємо судака на лист фольги, вставляючи в надрізи шматочки помідорів і лимона. Гірчицю змішуємо з лимонним соком і змащуємо цим соусом рибу з двох сторін. Залишилися овочами начиняє тушку, загортаємо в фольгу і запікаємо судака в фользі в духовці півгодини при температурі 200 градусів.

Запечена судак з картоплею у фользі

Складові:

• судак - 1 кг;
• майонез - 2 ст. ложки;
• картопля - 1 кг;
• масло рослинне - 2 ст. ложки;
• спеції.

приготування

Рибу обробляємо, видаляємо зябра і промиваємо. Для маринаду змішуємо майонез зі спеціями, натираємо судака і залишаємо на 30 хвилин просочуватися. Тим часом чистимо картоплю, посипаємо спеціями і викладаємо на деко застелений фольгою. Замаринованого судака фаршируємо рубаною зеленню і викладаємо зверху, сбризгівая рослинним маслом. Накриваємо фольгою, закріплюємо щільно краю і запікаємо 40 хвилин в духовці при 180 градусах.

Рецепт судака в духовці у фользі

Складові:

• судак свіжий - 1 шт .;
• сметана жирна - 400 мл;
• лимон - 2 шт .;
• цибулина - 3 шт .;
• масло рослинне;
• спеції;
• сир - 250 г.

приготування

Перед тим, як почати готувати судака в фользі, рибу промиваємо, обсушуємо і робимо на ній невеликі надрізи. Потім рясно натираємо спеціями і скроплюємо лимонним соком. Цибулини чистимо, тоненько шаткуємо і підрум`янюємо на рослинному маслечко, підсолюючи за смаком. Сметану збиваємо зі спеціями і рясно промазуємо рибку з усіх боків цією сумішшю. Всередину черевця викладаємо обсмажену цибулю, загортаємо судака в фольгу і запікаємо при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. Потім виймаємо заготовку, розгортаємо, рясно присипаємо сиром і прогріваємо ще хвилин 10, щоб сир повністю розплавився. Тепер перекладаємо нашого судака на красиве блюдо і подаємо до столу.

Відео: Судак в духовці / Baked fish | Відео Рецепт

Відео: Домашня кухня. Судак запечений в духовці.

Відео: Судак, запечений у фользі

Відео: Судак запечений в духовці