Яйця, запечені в духовці

Яйця, запечені в духовці з різними добавками, можуть стати як ідеальним сніданком, так і легким, але ситним обідом. Просте в приготуванні блюдо з доступних інгредієнтів гарантовано стане вашим фаворитом.

Кабачки, запечені з яйцем

Складові:

• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• рослинне масло - 3 ст. ложки;
• кабачки - 1 кг;
• яйця - 3 шт .;
• тертий твердий сир - 3 ст .;
• сіль за смаком.

приготування

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Додаємо на сковороду тонкі скибочки кабачків і продовжуємо підготовку до тих пір, поки вони теж не придбають золотистий відтінок.

Яйця збиваємо з дрібкою солі і додаємо натертий сир. Змішуємо яйця зі злегка остигнула кабачкової сумішшю і переливаємо все в змащену маслом форму для випічки. Готуємо запечені яйця в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Подавати блюдо можна з грецьким йогуртом або сметаною.

Курка, запечена з яйцем

Складові:

• курятина (червоне м`ясо) - 250 г;
• тісто філо - 3 листа;
• зелена цибуля - 1/2 ст .;
• заморожений шпинат - 180 г;
• яйця - 6 шт .;
• сіль, перець - за смаком;
• тертий твердий сир - 1/3 ст .;
• рослинна олія.

приготування

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форми для кексів змащуємо рослинним маслом і укладаємо в них 3 шари тіста філо, не забуваючи промащувати маслом кожен з них.

Курятину нарізаємо кубиками і швидко обсмажити на олії, щоб шматочки схопилися. Також на сковороду кладемо шпинат і перемішуємо все. Додаємо подрібнену зелену цибулю і ділимо начинку між формочками. поверх кожної "кошики" з куркою, вбиваємо куряче яйце. Відправляємо блюдо в духовку на 18 хвилин. Перед подачею куряче м`ясо запечене з яйцем повинно охолонути.

Макарони, запечені з яйцем

Складові:

• відварні макарони:
• яйця - 2 шт .;
• кетчуп - 3 ст. ложки;
• вустерширський соус - 1/2 ст. ложки;
• соус чилі - за смаком;
• сіль, перець - за смаком;
• тертий твердий сир;
• зелень - для прикраси.

приготування

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Змішуємо відварну пасту з оливковою олією, кетчупом, вустерширського соусом і соусом чилі. Приправляємо все хорошою пучкою солі і перцю.

Перекладаємо пасту в форму для випікання і збиваємо поверх 2 яйця. Запікаємо страву 15-18 хвилин, а перед подачею посипаємо все тертим сиром.

Соус з помідорів, запечене з яйцем

Хрусткі основи з листкового тіста з томатним соусом і яйцем - чудовий сніданок або гаряча закуска на фуршеті. Залежно від ваших смакових уподобань, в кошики можна додати шинку, м`ясо, тертий сир або овочі.

Складові:

Для соусу:

• оливкова олія - 1 ст .;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• часник - 6 зубчиків;
• мелений кумін - 1/2 ч. ложки;
• копчена паприка - 1 1/2 ч. ложки;
• томати - 800 м

Для яєць:

• листкове тісто - 1 упаковка;
• яйця - 6 шт .;
• Зелена цибуля;
• сіль перець.

приготування

Для соусу розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо на ньому ріпчасту цибулю до м`якості (близько 5 хвилин). Додаємо до цибулі часник і продовжуємо підготовку ще хвилину. Додаємо кумін, паприку, чилі і швидко все перемішуємо. Тепер настала черга додати шматочки томатів, тушкуємо їх 4-5 хвилин, додаємо оцет, цукор і сіль. Тушкуємо томати 20-30 хвилин.

Духовку розігріваємо до 190 градусів. У форми для мафінів викладаємо тонко розкачане листкове тісто і випікаємо його в духовці 10-15 хвилин. В наполовину готові кошики викладаємо пару столових ложок соусу і вбиваємо яйце. Повертаємо кошики в духовку і випікаємо їх 13-15 хвилин. Готові яйця, запечені в тесті подаємо, посипавши подрібненою зеленою цибулею.

Відео: Яйця, запечені в духовці, зроблять ваш сніданок вишуканіше

Відео: Яйце в булочці з шинкою в духовці [CookBook | рецепти]