Запіканка з макаронів з куркою

Запіканка з макаронів з куркою - економічне, але дуже смачне і досить оригінальне блюдо, яке неодмінно здивує ваших гостей і близьких!

Запіканка з макаронів з курячим м`ясом

Складові:

філе куряче - 1 шт .;
макарони - 150 г;
сир - 200 г;
кетчуп - за смаком;
майонез - до смаку;
спеції;
масло рослинне;
свіжа зелень.

приготування

Як зробити запіканку з макаронів? Куряче філе промиваємо і заварюємо в окропі, підсолити за смаком. В іншій каструлі відварюємо макарони, а потім промиваємо їх і вливаємо трохи маслечка. М`ясо охолоджуємо, нарізаємо дрібними кубиками. Деко змащуємо рослинним маслом і викладаємо першим шаром макаронні вироби. Потім присипаємо їх за смаком спеціями і тертим сиром. Зверху розподіляємо курячі шматочки і накриваємо ще одним шаром макаронів. Поливаємо все кетчупом і майонезом, рясно засипаємо сиром і відправляємо м`ясну запіканку з макаронами в духовку. Засікаємо 25 хвилин, а потім виймаємо блюдо, охолоджуємо, розрізаємо на порції і присипаємо петрушкою.

Запіканка з макаронів з куркою

Складові:

макарони - 250 г;
куряча грудка - 400 шт .;
помідори - 3 шт .;
сир вершковий - 80 г;
сир твердий - 200 г;
свіжа зелень;
спеції;
томатний соус - 5 ст. ложок;
масло рослинне.

приготування

У каструльку наливаємо фільтровану воду, доводимо її до кипіння, кидаємо сіль і викладаємо акуратно макарони. Відразу ж розмішуємо їх ложкою, щоб вони не встигли приклеїтися один до одного. Варимо вироби 10 хвилин, а потім промиваємо гарненько в друшляку. Томати очищаємо від шкірки, обшпаривши їх на кілька секунд окропом. М`якоть подрібнюємо середніми шматочками і перекладаємо в глибоку тарілку. Курячі грудки подрібнюємо і прибираємо в окремий посуд. Сирок натираємо на тертці з великими отворами. Тепер беремо сковороду, наливаємо в неї трохи маслечка і розігріваємо його. Акуратно викладаємо курячі шматочки і обсмажуємо їх 1 хвилину. Потім додаємо помідори, кидаємо спеції і кладемо томатний соус. Все перемішуємо і уварюємо на слабенькому вогні 3 хвилини. Після цього викладаємо вершковий сир, накриваємо блюдо кришкою і Томім до тих пір, поки він повністю не розплавиться. Далі додаємо шпинат, вимикаємо вогонь і наполягаємо 10 хвилин. У форму для випічки викладаємо рівним шаром наші макарони, розподіляємо зверху курку з ароматним соусом, посипаємо тертим сирком і запікаємо блюдо чверть години при температурі 180 градусів. Готову запіканку трохи охолоджуємо, розрізаємо на шматочки, посипаємо зеленню і подаємо гостям.

Рецепт запіканки з макаронів з м`ясом і грибами

Складові:

макаронні вироби - 200 г;
куряче філе - 350 г;
свіжі шампіньйони - 200 г;
сир - 100 г.

Для соусу:

майонез - 2 ст. ложки;
сметана нежирна - 2 ст. ложки;
спеції;
яйце - 2 шт.

приготування

Макарони відварюємо до повної готовності, виливаємо в друшляк і гарненько промиваємо руками. Куряче філе варимо окремо, охолоджуємо і розбираємо на волокна. Гриби обробляємо і нарізаємо тонкими пластинами, а сир натираємо на крупній терочке.

Тепер давайте приготуємо соус: змішуємо в піалках сметану з майонезом, додаємо яйця і кидаємо спеції. У промазану форму для запікання викладаємо всі підготовлені інгредієнти шарами. Спочатку - макарони, потім присипаємо їх рясно сиром і поливаємо соусом. Далі рівномірно розподіляємо гриби, знову поливаємо соусом, викладаємо макарони, сир і соус. Після цього додаємо курку, висипаємо залишився сир і рясно заливаємо соусом. Відправляємо заготовку в духову шафу, виставивши температуру 200 градусів. Через 30 хвилин запіканка з макаронів з куркою і грибами буде готова! Остужаем її, розрізаємо на порції і насолоджуємося приголомшливим смаком і ніжністю страви.