Як швидко замаринувати цибулю в оцті?

Лук - продукт надзвичайно корисний. Це відомо, мабуть, усім. Але при цьому він має досить специфічний смак, який не всім подобається. А щоб цього позбутися, ми вам зараз розповімо, як правильно маринувати цибулю в оцті.

Як швидко замаринувати цибулю в оцті - рецепт

Складові:

цибуля ріпчаста - 200 г;
оцет 9% - 4 ст. ложки;
сіль - 1 ч. ложка;
вода.

приготування

Очищену цибулю шаткуємо півкільцями. Укладаємо його в посуд, яка підходить для мікрохвильовки. Зверху цибулька заливаємо водою. Її потрібно не дуже багато, цибулю просто повинен бути покритий рідиною. Далі всипаємо сіль і вливаємо оцет. Накриваємо ємність і ставимо її в мікрохвильовку. При максимальній потужності готуємо 5 хвилин. Далі його виймаємо і охолоджуємо під холодною водою. Після цього він уже повністю готовий. Як бачите, маринований в оцті цибуля можна приготувати дуже швидко і легко.

Маринована цибуля в оцті - рецепт

Складові:

вода - 1 стакан;
оцет 9% - 75 мл;
сіль - 30 г;
цукор - 25 г;
цибуля - 250 г;
кріп.

приготування

Вимитий цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Вимитий кріп дрібненько шаткуємо. З`єднуємо його з цибулею. Для маринаду воду змішуємо з оцтом, додаємо цукор, сіль і добре розмішуємо. Розміщуємо цибулю з кропом в ємність з щільно закривається кришкою і заливаємо зверху маринадом. Ставимо в прохолодне місце і через пару годин маринований цибулька буде готовий.

Маринована цибуля в яблучному оцті - рецепт

Складові:

великий ріпчаста цибуля - 2 шт .;
чорний мелений перець - щіпка;
цукор - 10 г;
сіль за смаком;
оцет яблучний - 3 ст. ложки.

приготування

Лук подрібнюємо будь-яким зручним способом, заливаємо його окропом - це прибере непотрібну гіркоту. Хвилин через 5 воду зливаємо і вливаємо нову порцію води, додаємо в неї цукор, сіль і перець. Вливаємо яблучний оцет, перемішуємо і даємо постояти близько 2 годин.

Як маринувати цибулю в рисовому оцті?

Складові:

цибуля - 200 г;
рисовий оцет - 3 ст. ложки;
вода.

приготування

Подрібнюємо цибулю, поміщаємо його в глибоку ємність і заливаємо окропом. Ми залишаємо так хвилин на 5, а потім воду зливаємо, а цибулька поливаємо рисовим оцтом. Вичікуємо хвилин 5, пару раз за цей час перемішавши його. В кінці оцет зливаємо, а цибулю використовуємо за призначенням.

Як маринувати цибулю в оцті для салату?

Складові:

цибуля - 500 г;
вода - 500 мл;
бальзамічний оцет - 1 стакан;
цукор - 150 г;

лавровий лист - 3 шт .;
зерна гірчиці - 2 ч. ложки;
запашний перець - 3 шт .;
корінь імбиру - 5 г;
сіль - щіпка.

приготування

У каструльку вливаємо воду, кладемо цукор, сіль і ставимо на плиту. Після закипання вогонь вимикаємо, додаємо запашний перець, гірчицю, тоненько нарізаний корінь імбиру і лаврові листочки. Заливаємо отриманим маринадом нарізану цибулю і залишаємо приблизно на годину.