Як замаринувати цибулю для оселедця?

Маринована цибуля - це цікаве і оригінальне доповнення до багатьох страв. Сьогодні ми розповімо вам, як замаринувати цибулю для оселедця, щоб рибка вийшла неймовірно смачною, без гіркоти і неприємного цибулевого запаху.

Як замаринувати цибулю для оселедця під шубою?

Складові:

• цибулина - 3 шт .;
• оцет столовий - 3 ст. ложки;
• цукор дрібний - 2 ч. ложки;
• вода фільтрована - 6 ст. ложок.

приготування

Беремо середні цибулини, чистимо їх і нарізаємо дуже дрібними кубиками. Потім викладаємо в миску і обшпарюємо гарячою водою. Акуратно зливаємо рідину, вливаємо столовий оцет і фільтровану воду. Після цього всипаємо трохи дрібного цукру, перемішуємо і залишаємо цибулю маринуватися приблизно на 25 хвилин, поставивши в холодильник. Далі відкидаємо його на марліцу, віджимаємо і використовуємо для приготування салату "Оселедець під шубою".

Швидкий рецепт маринованої цибулі для оселедця

Складові:

• цибулина - 3 шт .;
• оцет столовий - 3 ст. ложки;
• цукор - 2 ч. ложки;
• гірчиця - 1 ч. Ложка;
• вода фільтрована - 6 ст. ложок.

приготування

Рецепт маринованої цибулі до оселедця досить простий, овоч чистимо, шаткуємо тонкими півкільцями і обполіскувати під холодною водою. Потім складаємо в піалку, заливаємо оцтом, розбавляємо холодною водою, кидаємо цукор і кладемо трохи гірчиці. Ретельно все перемішуємо і залишаємо цибулька маринуватися приблизно на 10 хвилин. Після цього використовуємо його для салатів або просто в якості закуски.

Як замаринувати цибулю для оселедця на швидку руку?

Складові:

• цибулина - 2 шт .;
• цукор - 1 ч. ложка;
• свіжий кріп - за смаком;
• вода - 200 мл;
• оцтова кислота - 5 ч. ложок.

приготування

Перед тим, як замаринувати цибулю для оселедця в оцті беремо білу і червону цибулини, і очищаємо їх від лушпиння. Після цього шинкуем цибулини тонкими півкільцями і обшпарюємо окропом. Для приготування маринаду наливаємо в миску холодну воду, розчиняємо в ній цукор і вливаємо оцет. Кріп обполіскувати, струшуємо, дрібно рубаємо і кидаємо в маринад. Нарізану цибулю викладаємо в широку миску і заливаємо приготовленою сумішшю. Ми залишаємо його на 30 хвилин, а потім посипаємо підготовлену оселедець і подаємо блюдо до столу.

Як замаринувати цибулю для оселедця з лимоном?

Складові:

• цибулина - 1 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• вода фільтрована - 50 мл;
• масло рослинне - 1 ст. ложка;
• сіль - щіпка;
• цукор дрібний - щіпка;
• білий мелений перець - щіпка.

приготування

Цибулю чистимо, обполіскувати і шаткуємо тонкими півкільцями. Викладаємо в миску, посипаємо білим меленим перцем і ретельно перемішуємо руками. Лимон промиваємо, розрізаємо на 2 половинки і одну з них очищаємо і подрібнюємо цедру на дрібненько тертці. А з останків лимона вичавлюємо весь сік. Воду наливаємо в ковшічек, підігріваємо до температури 70 градусів і розчиняємо в ній дрібний цукор і сіль. У приготовлений розчин вливаємо олію, свіжовичавлений лимонний сік і подрібнену цедру. заливаємо цибулька гарячим маринадом і залишаємо на півгодини при кімнатній температурі. Після вказаного часу відкидаємо його на друшляк і коли вся рідина стече, викладаємо в красивий салатник і подаємо до столу до слабосоленої оселедця.

Описані вище способи маринування цибулі для оселедця вважаються найпростішими, доступними і швидкими. Однак ви завжди можете проявити фантазію, поекспериментувати, і урізноманітнити смак маринаду, додавши в нього різноманітні спеції за власним смаком. Наприклад, незвичайний і пікантний смак цибульки додасть дрібка кориці, орегано або простий лавровий листочок.

Відео: Маринований Лук для Оселедці

Відео: Як правильно маринувати цибулю. Рецепт. Швидкий спосіб маринування цибулі. анімація

Відео: Маринований лук.