Як зварити квасолю, щоб вона була м`якою?

Квасоля - корисний продукт, багатий вмістом білка. Давайте навчимося варити її швидко, щоб вона виходила м`якою і була присутня на наших столах в різному вигляді: в вінегреті, паштети, супах і т.д.

Як зварити червону квасолю, щоб вона була м`якою?

Складові:

квасоля червона - 205 г;
вода;
спеції.

приготування

Перед тим, як швидко зварити бобові, червону квасолю промиваємо її, заливаємо теплою водою і залишаємо на ніч, а вранці рідину зливаємо і наливаємо чисту воду. Ставимо посуд на вогонь і кип`ятимо 3 хвилини на сильному вогні. Потім воду знову зливаємо, наливаємо свіжу і знову кип`ятимо. Повторюємо цей процес кілька разів, а потім прикриваємо кришкою, зменшуємо нагрів і Томім близько 2 годин, до м`якого стану. За кілька хвилин до закінчення квасоля подсаливаем і проварюємо ще 1 хвилину.

Як швидко зварити білу квасолю?

Складові:

квасоля суха біла - 250 г,
цибулина - 55 г,
спеції.

приготування

Квасоля перебираємо, промиваємо, заливаємо водою і встановлюємо на невеликий вогонь. Доводимо до закипання, проварюємо 2 хвилини і знімаємо посуд з плити. Накриваємо щільно кришкою і наполягаємо бобові 1 годину. Далі відвар зливаємо, вливаємо воду і доводимо до закипання.

Цибулину чистимо, рубаємо півкільцями і кидаємо до квасолі. Підсолюємо вміст за смаком, прикриваємо кришкою і Томім до повної готовності, щоб квасоля стала м`якою. Відварену квасолю відкидаємо в друшляк і залишаємо на деякий час.

Як зварити заморожену стручкову квасолю?

Складові:

стручкова квасоля заморожена - 505 г;
каррі - щіпка;
спеції;
вода.

приготування

Каструлю, наповнену водою, ставимо на середній вогонь, подсаливаем і після закипання, висипаємо заморожену стручкову квасолю. Варимо її хвилин 5-7, прикривши кришкою, а потім відкидаємо в друшляк і залишаємо на деякий час.

Як швидко зварити квасоля в мікрохвильовці?

Складові:

квасоля суха - 215 г;
вода - 655 мл;
спеції;
масло рослинне;
цибулина - 45 м

як швидко зварити квасоля в мікрохвильовці

приготування

А ось ще один спосіб, як швидко зварити квасоля, чи не замачівая. Отже, висипаємо бобові в скляну миску, заливаємо водою, і відправляємо в мікрохвильовку. Варимо 10 хвилин на повній потужності, а потім акуратно виймаємо посуд, перемішуємо, додаємо спеції і знову відправляємо в піч. Готуємо ще 20 хвилин на середньої потужності.

Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і пасеруємо на рослинній маслечко. Після звукового сигналу, дістаємо квасоля, обсушуємо на рушник, викладаємо в миску і заправляємо лушпиння обжаркой.