Компот з фейхоа

Компоти готують зі всіляких фруктів і ягід. А ось напої з фейхоа поки що у нас в новинку. І сам плід фейхоа ще є досить екзотичним для нашого населення, цей плід родом з Південної Америки, а так само добре визріває на півдні нашої країни. Період дозрівання фейхоа середина осені. Тому він дуже підходить для консервування. Плід фейхоа дуже корисний. Нижче розповімо вам кілька рецептів приготування компотів з фейхоа.

Компот з фейхоа на зиму

Складові:

• фейхоа (м`які плоди) - 0,5 кг;
• вода - 2,5 л;
• цукор - 2,5 склянки;
• лимонна кислота - 1/4 ч. ложки.

приготування

Стиглі плоди моєму в прохолодній воді. Вимиту трьох літрову банку стерилізуємо 15 хвилин. Цукор заливаємо водою, і даємо закипіти. У киплячий сироп засипаємо фейхоа, даємо закипіти і бланшируємо 7 хвилин. Після всипаємо лимонну кислоту, перемішуємо. В стерилізовані банки викладаємо плоди, заливаємо сиропом, накриваємо кришкою (даємо постояти 5 хвилин). Закручуємо банку, перевертаємо догори ногами і тримаємо так 5 хвилин, вкутуємо банку і залишаємо так на добу. Корисний і смачний компот з фейхоа готовий!

Простий рецепт компоту з фейхоа на зиму

Складові:

• фейхоа - 0,5 кг;
• цукор - 200 г;
• вода - 2,5 л;
• кислота лимонна - 0,25 ч. ложки.

приготування

Фейхоа моєму обрізаємо кінчики і викладаємо в попередньо простерилізовані банки, (плоди повинні зайняти 1/3 банки), заливаємо окропом і залишаємо воду в банках на одну годину. Після воду знову виливаємо в каструлю, засипаємо цукор і варимо 35 хвилин. В кінці додаємо лимонну кислоту. Заливаємо вийшов сиропом наші плоди, закручуємо банки кришками, перевертаємо їх, накриваємо ковдрою і залишаємо на 24 години. Напій готовий.

Компот з фейхоа і яблук

Складові:

• фейхоа - 10 шт .;
• яблука - 2 шт .;
• цукор - 1 склянка;
• вода - 2,5 літра.

приготування

Обрізаємо кінчики фейхоа, нарізаємо скибочками, яблука нарізаємо так само. Заливаємо наші фрукти водою з цукром, чекаємо, поки закиплять, і варимо 15 хвилин. Такий компот можна пити і холодним і гарячим в обох варіантах він дуже смачний.

Компот з фейхоа, яблук і обліпихи

Складові:

• яблука - 1,5 кг;
• фейхоа - 1 кг;
• обліпиха - 300 г;
• вода - 5 л;
• цукор - за бажанням.

приготування

Моєму фрукти, з яблук витягаємо сердцевінкі і розрізаємо їх на шматочки у фейхоа обрізаємо кінчики. Висипаємо в каструлю інгредієнти, заливаємо їх водою, ставимо на вогонь і даємо закипіти. Коли вода закипіла, всипаємо цукровий пісок і проварюємо ще 10 хвилин. Вимикаємо вогонь, даємо настоятися 2 години. Смачненький напій готовий охолоджуємо і насолоджуємося.

Відео: Компот з фейхоа: рецепти консервації від "Ранку на 5"

Відео: Компот з Фейхоа