5 найшкідливіших продуктів

У сучасному світі їжа - це не тільки задоволення потреби організму в необхідної енергії, а й задоволення. Смачно поїсти люблять багато. Однак існує безліч продуктів, шкідливих для організму людини. Дізнайтеся 5 найшкідливіших, на думку лікарів і дієтологів, продуктів.

У чому небезпека п`яти найшкідливіших продуктів?

Існує ряд факторів, які роблять продукти особливо шкідливими для організму людини. Якщо ви хочете дотримуватися правильного харчування, уникайте їжі з високою калорійністю. Це найшкідливіші продукти для фігури, все зайві калорії невблаганно перетворюються в жир. Щоб дізнатися калорійність продуктів, необхідно вивчати упаковки всього, що ви купуєте в магазині. Вміст калорій в інших продуктах можна дізнатися з таблиць, які можна знайти в інтернеті або книгах про правильне харчування.

Другий спосіб визначити шкідливі для організму продукти - дізнатися їх глікемічний індекс. Цей показник відображає швидкість розщеплення продукту до глюкози: чим вище індекс, тим швидше глюкоза потрапляє в кров. Страви, приготовані з продуктів з високим глікемічним індексом, змушують підшлункову залозу працювати на знос і виробляти велику кількість інсуліну. Згодом ця залоза починає відмовляти і вуглеводні продукти перестають нормально розщеплюватися, що стає причиною ожиріння, а пізніше - і цукрового діабету. Нормальний глікемічний індекс - 20-30, найшкідливіші продукти харчування мають показник вище 50.

Високий вміст жирів - ще один фактор, який об`єднує велику групу найшкідливіших для організму продуктів. Люди, в раціоні яких присутня велика кількість жирів, часто страждають від надмірного холестерину і захворювань серцево-судинної системи. А якщо ви будете поєднувати жири з продуктами з високим глікемічним індексом, ожиріння може наступити дуже швидко.

Шкідливими продукти робить і неправильний спосіб приготування. Обсмажування в маслі надає страві привабливий вигляд і смак - багато хто любить хрустку скоринку, проте в такому делікатес міститься велика кількість канцерогенних речовин, що провокує розвиток онкологічних захворювань.

У деяких випадках 5 найшкідливіших продуктів стають особливо небезпечними. Це відбувається тоді, коли виробники намагаються знизити собівартість продукції і розбавляють і так некорисні компоненти відверто небезпечними - трансжирами (маргаринами, спредами), геномодифікованих крохмалем або соєю, барвниками і консервантами.

5 найшкідливіших продуктів - список

Картопля фрі і чіпси. Ця страва об`єднує в собі всі фактори, які роблять продукти особливо шкідливими. Картопля є продуктом з високим глікемічним індексом, його щедро обсмажують у великій кількості масла і посипають різними замінниками смаку. Калорійність картоплі фрі приблизно 300 ккал на 100 г, проте це часто не враховують і їдять це блюдо як «легкого перекусу».
Пампушки і чебуреки (гамбургери). Ці продукти є найбільш шкідливими для фігури через поєднання великої кількості вуглеводів і жирів. Біла мука - високоуглеводний продукт, тісто при обсмажуванні рясно просочується маслом і покривається канцерогенної скоринкою. Після вживання таких страв вас чекають шлункові захворювання і ожиріння.
лимонад. Ці напої створені не тамувати спрагу, а насичувати організм величезною кількістю цукру - в 200 г лимонаду його не менше 5 чайних ложок. А якщо цукру в напої немає, значить, використаний замінник, який є дуже шкідливим речовиною хімічного виробництва. Плюс - різні барвники і смакові добавки.
ковбаси. Цей продукт небезпечний прихованими жирами - в складі ковбаси приблизно 40% нутряного жиру, свинячих шкурок і т.д. Картопляний крохмаль, що входить в рецепт безлічі сортів, є продуктом з високим глікемічним індексом, і дуже часто він буває геномодифікованих. Ще один поширений компонент ковбас - хімічні барвники та покращувачі смаку.
Шоколадні батончики. Вони поєднують в собі величезну кількість цукру, барвників і ароматизаторів, що викликають звикання і бажання купувати улюблений батончик знову і знову. Крім того, жирність такого ласощі досягає 20-23% за рахунок подрібнених горіхів і інших добавок.