Що міститься в полуниці?

Полуниця - це ягода, яка однією з перших з`являється на столах жителів середньої смуги. І хоча сьогодні вона присутня на прилавках магазинів круглий рік, найбільшу користь несе саме та, яка вирощена в даному регіоні. Що міститься в полуниці, і чим вона корисна, буде розказано в цій статті.

Хімічний склад полуниці

Ця смачна і ароматна ягода містить в собі вітаміни С, Е, РР, А, групи В, мінерали - сірку, магній, натрій, калій, хлор, кальцій, цинк, залізо, йод, нікель, марганець, хром, молібден, а також різні кислоти, антоціани, ефірні масла, флавоноїди, дубильні речовини, білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, крохмаль і ін. З давніх-давен її вживали в їжу при авітамінозі і для підвищення захисних сил організму, попередження розвитку захворювань серця і судин, зниження патологій при формування плоду у вагітних жінок.

Склад вітамінів в полуниці дає підставу використовувати її для лікування анемії, підвищення працездатності, зміцнення нервових клітин. Склад полуниці безпосередньо впливає на її користь:

• регулярно вживаючи її в їжу, можна знизити рівень холестерину в крові, а також ризик розвитку інсульту та інфаркту;
• присутня фолієва кислота і вітамін Е надають омолоджуючий ефект, покращують стан шкіри, волосся і нігтів, підвищують фертильную функцію;
• тим, хто цікавиться, що входить до складу полуниці, варто звернути увагу на присутні в ній насіння. Саме ці насіння надають послаблюючий ефект і виступають профілактикою запорів;
• допомагає надовго зберегти зір;
• підвищує імунітет і перешкоджає розвитку ракових клітин завдяки присутності антиоксидантів і флавоноїдів;
• плоди і листя широко використовуються як потогінний і діуретичний засіб при простудних захворюваннях.

Відео: Які Вітаміни в Полуницю

Відео: Все про вирощуванні суниці в саду і городі.