Ікра оселедця - користь і шкода

Ікра оселедця - продукт, який відрізняється не тільки яскравим смаком, але і своїм корисним впливом на організм. Оселедцева ікра набирає популярність щороку. Не дивно, адже вона доступна кожній людині. Не варто дивуватися її популярності на нашому столі.

Чим корисна ікра оселедця?

Великий вміст лецитину в ікрі оселедця сприяє таким процесам, що протікають в організмі людини:

відбувається регенерація шкірних покривів;
нормалізується кров`яний тиск;
підвищується гемоглобін і рівень еритроцитів;
сповільнюються процеси старіння;
підвищуються захисні функції організму.

Користь ікри оселедця величезна, в порівнянні з можливим шкодою від її вживання. Жирні кислоти омега-3, входящіаве в її склад, необхідні для гарної серцевої роботи і кровоносних судин. Дуже корисна ікра для людей в стані депресії і хронічної втоми. Її рекомендують вживати в їжу особам, які мають захворювання щитовидної залози.

Вагітним жінкам для правильного формування мозку майбутньої дитини потрібно обов`язково включати цей продукт в свій раціон.

Вітаміни, що містяться в ікрі оселедця, важливі для повноцінного функціонування організму. Вона багата на вітамін Д, який сприяє засвоєнню кальцію, вітаміном групи В, Е і А. Оселедець також збагачена амінокислотами, мікроелементами - цинком, селеном, фосфором, натрієм, магнієм, йодом, калієм і сіркою.

У косметології теж не залишили без уваги ікру. Маски, виготовлені на її основі, надають омолоджуючі, розгладжує і підтягує.

Але не варто забувати про можливі небезпеки, які таїть в собі оселедцева ікра. Цей продукт - сильний алерген.