Кабачкова дієта для схуднення

Питання про необхідність скинути зайві кілограми особливо гострим стає навесні, напередодні пляжного сезону. Але більшість з нас хоче не тільки стати стрункішою, а й зберегти здоров`я і не нашкодити своєму організму. Саме в цьому вам прекрасно допоможе дієта з кабачків, яка дозволить не тільки позбутися від 5 кг за 5 днів, але і наситить організм всіма необхідними вітамінами.

Ще одна принада подібної дієти в тому, що існує безліч рецептів кабачків для схуднення, тому різноманітність раціону вам забезпечено. Та й готуються страви з кабачків для схуднення досить легко і швидко.

Суп-пюре з кабачків

Складові:

кабачки - 2 шт .;
баклажан - 2 шт .;
картопля - 0,5 кг;
цибуля - 1 шт .;
болгарський перець - 2 шт .;
морквина - 1 шт .;
кріп - 1 пучок;
оливкова олія - 2 ст. ложки;
сіль за смаком.

приготування

Налийте в каструлю 2-3 літри води, в залежності від того, який густоти суп ви хочете отримати. Поки вода буде закипати, помийте і почистіть всі овочі. Кабачки, картопля, баклажан і болгарський перець наріжте великими кубиками, а моркву і цибулю - дрібними. Коли вода закипить, посоліть її і надішліть в каструлю картоплю. Варить її хвилин 5-10, а потім додайте баклажани, перець і готуйте ще 5 хвилин.

Потім покладіть в суп кабачки, доведіть суп до кипіння, накрийте кришкою і варіть на маленькому вогні хвилин 10-15. У цей час підсмажте на сковорідці використовуючи оливкова олія морква і цибуля, і відправте в суп. Готову страву перелийте в блендер, подрібніть овочі до однорідного стану і розлийте суп по тарілках. Посипте його подрібненим кропом і насолоджуйтеся.

Кабачкова ікра при дієті

Дуже багато хто любить кабачкову ікру, але лінуються готувати її самостійно і купують готову в банках. Під час дієти цього краще не робити, так як ікра в банках досить калорійна і містить консерванти та інші малокорисні речовини. Тому найкраще приготувати її самому.

Складові:

кабачки - 4 шт .;
морква - 2 шт .;
цибуля - 2 шт .;
томати - 3 шт .;
часник - 3-4 зубчики;
рослинне масло - для смаження.

приготування

Всі овочі помийте. Кабачки запечіть в духовці. Цибулю і моркву почистіть, поріжте дрібно і відправте обсмажувати на невеликому вогні. Томати обдайте окропом, зніміть шкірку і теж наріжте невеликими шматочками. Додайте до овочів разом з подрібненим часником.

Протушкувати все разом хвилин 10, потім овочі зі сковорідки разом з кабачками перекладіть в блендер і змішайте до однорідної маси. Перекладіть ікру на сковороду і поставте на маленький вогонь, щоб випарувалася зайва рідина. Готову страву можна їсти відразу або зберігати в холодильнику кілька днів, а можна закатати в баночки і їсти цю дивну літню ікру взимку.

Тушковані кабачки з рисом

Використовуючи кабачки для схуднення хочеться, щоб страви з них виходили не тільки смачними, а й ситними. Саме такий варіант легкого обіду або вечері ми вам і пропонуємо.

Складові:

кабачки - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
рис - ст .;
сіль, часник, зелень - за смаком.

приготування

Помийте кабачки, зніміть з них шкірку і наріжте кубиками. Складіть овочі в каструлю, накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 10-15 хвилин. Воду при цьому додавати не потрібно, кабачки повинні пустити свій сік.

Тим часом цибулю очистіть і поріжте дрібно, а морквину натріть на крупній тертці. Надішліть овочі разом з рисом в каструлю з кабачками і тушкуйте все разом, поки рис не буде готовий. За кінець додайте улюблену зелень, попередньо подрібнений часник і інші прянощі, які любите. Їжте блюдо охолодженим. При бажанні, в процесі приготування можна додати кілька томатів.