Які продукти містять вітамін д?

Вітамін Д - жиророзчинний вітамін, без якого неможливе повноцінне функціонування деяких систем і органів. Наприклад, без нього не відбувається засвоєння кальцію, який, як відомо, дуже важливий для кісткової системи, тобто, формування міцності і форми кісток. При нестачі вітаміну Д у людини розвивається остеопороз, що призводить до підвищеної крихкості кісток.

Важливий цей вітамін і для м`язової системи, і для захисту шкірного покриву від різних захворювань. Вітамін Д попереджає поява серцево-судинних захворювань, артриту, артрозу, цукрового діабету.

Для того, щоб організм отримував вітамін Д в достатній кількості, в першу чергу слід подбати про раціоні харчування і обов`язково включити в нього продукти з найбільш високим вмістом вітаміну Д.

Які продукти містять вітамін Д?

Якщо говорити про те, які продукти багаті вітаміном Д, то в першу чергу варто звернути увагу на наступну групу:

1. яйця. Яєчний жовток - відмінне джерело вітаміну Д, але це не означає, що варто відмовлятися від вживання і яєчного білка, багатого на протеїн.
2. риба. До одним з найкращих продуктів, де є вітамін Д, відносять лосось. Порція м`яса лосося не тільки забезпечить організм корисними ненасиченими жирами, але і в змозі покрити добову потребу у вітаміні. Також рекомендується включати в раціон макрель, сома, сардину і тунця.
3. молоко. 200 грамів цього напою покриває четверту частину потреби вітаміну Д. Плюс молока ще й в тому, що крім самого вітаміну, воно містить і кальцій, про засвоєння якого і йшлося, коли говорилося про користь кальциферол (друга назва вітаміну). Але варто пам`ятати і про те, що фосфор, який також є в молоці, частково перешкоджає засвоєнню вітаміну.
4. гриби. Залежно від умов зростання грибів буде змінюватися зміст у них вітаміну Д, тому важливою умовою є їх сонячне родовище.
5. злаки. Вітаміну Д в злаках не так багато, а лідером серед ні визнаний овес.
6. Соя. У соєвих продуктах також містяться вітаміни групи Д, тому вживання тофу або, наприклад, соєвого молока, показано при нестачі цього вітаміну.

Добова норма вітаміну Д в порядку убування виглядає так:

• для літніх людей (старше 70 років) - 800 МО (1 МО = 0,0325 мкг);
• для дорослих - 600 МО;
• для дітей старше року - 600 МО;
• для дітей до року - 400 МО.

Відео: Коротко про вітамін Е

Відео: Продукти містять вітамін D