калорійність цукру

Цукор, що вживається нами в їжу корисний тим, що сахароза (вуглеводи) засвоюється практично на 90% як дорослим, так і дитячим організмом. Решта 10% йдуть на воду і золу.

У білому цукрі немає жодного корисного вітаміну і мінерального сполуки, кальцію, заліза і натрію, що потрібно враховувати при підборі раціону. Калорійність його досить висока, тому завдяки даному продукту ви будете почувати себе енергійними і активними, а також трішки щасливішими, так як цукор буде сприяти виробленню серотоніну.

Коли вживати цукор небезпечно?

Існує ряд протипоказань, до яких потрібно поставитися з уважністю.

Потрібно бути обережними тим, у кого є що-небудь з перерахованого:

ряд порушень, які пов`язані з обмінним процесом організму;
захворювання підшлункової залози;
ожиріння;
хвороби печінки;
цукровий діабет.

Мінімальна кількість такого солодкого продукту, як цукор-пісок, калорійність якого становить майже 400 кілокалорій на 100 г, можна вживати в їжу людям з проблемами:

порушення нормального артеріального тиску;
алергічної реакції;
генетичної схильності до ожиріння;
порушення нормальної роботи імунної системи;
серцево-судинних захворюваннях.

Розрахунок кілокалорій на 100, 25 і 10 грам

Калорійність цукру розраховується на 100 г і прирівнюється до 400 кілокалорій (точніше, 399). Якщо використовувати мірні ложки - чайна ложка містить 32 кілокалорії. При порівнянні зі звичайним білим цукром, коричневий має калорійність дещо нижчий, і вважається більш корисним, так як в складі присутній вітамін В і кальцій. У 100 г цього цукру - 380 кілокалорій.

Столова ложка цукру (25 г) вміщує 100 кілокалорій, а стакан (160 г) містить 638 кілокалорій.

Калорійність рафінаду і ванілі

Калорійність цукру рафінаду не сильно відрізняється від різних представників і різновидів продукту і вміщує в себе 398 кілокалорій на 100 м Більшість людей віддають перевагу саме цей вид, так як його форма і зручна і красива.

Коли ви використовуєте в випічці і десертах ванільний цукор і вас цікавить його калорійність то даний вид включає в себе калорійність і ванілі, і цукру, а значить, слід врахувати, що калорійність ванілі близько 288 ккал, плюс додайте калорійність цукру. Але кінцевий результат буде залежати від того, в яких пропорціях змішаний цукор-пісок і ваніль.