Червона смородина - користь і шкода

Червону смородину можна зустріти практично на будь-якому дачній ділянці, але багато до неї ставляться зневажливо. А адже раніше ці ягоди цінувалися дуже високо - їх вважали цілющими. Саме тому лікування смородиною від різних захворювань практикується народною медициною.

Користь і шкода червоної смородини

1. Червоні соковиті ягоди містять велику кількість вітамінів А, Р і аскорбінової кислоти. Їх вживання, по-перше, допомагає зробити волосся гладкими, а шкіру пружною, по-друге, дозволяє зміцнити стінки судин і капілярів. Лікарі рекомендують їсти червону смородину людям із захворюваннями серцево-судинної системи, а також для профілактики інсультів. На додаток до цього можна сказати, що багатий вітамінний склад смородини сприяє стимуляції роботи імунної системи.
2. Червона смородина також припасла в собі різні мінеральні речовини. В її складі можна знайти калій, такий необхідний для нормальної роботи серцевого м`яза. Так що люди з порушеннями в роботі серця обов`язково повинні включати в своє меню цю ягоду, або напої і страви з неї. Крім того, калій сприяє виведенню зайвої рідини з організму, тому якщо вас мучать набряки, смородина допоможе від них позбавитися.
3. У великій кількості смородина містить пектини. Ці речовини прекрасно зв`язують і виводять з організму всі шлаки і токсичні речовини. Очищення кишечника дозволить нормалізувати мікрофлору і поліпшити травні процеси.
4. Червона смородина багата кумарином - речовиною, здатним знижувати згортання крові, і тим самим перешкоджати розвитку тромбів. Цю ягоду обов`язково слід їсти людям, у яких згортання крові підвищена, і є присутнім ризик розвитку тромбозів.
5. Крім того, смородинові ягоди - відмінне джерело клітковини, яка дає відчуття насичення і надає м`яку проносну дію.

Звичайно, багато хто тепер виникає питання, скільки калорій в червоній смородині. Дана ягода має досить низьку поживну цінність - в ста грамах міститься 39-40 калорій. Спокійно дозволити собі смородину можуть навіть ті, хто веде боротьбу із зайвою вагою. Однак не варто їсти її занадто багато, так як користь може обернутися шкодою. Зловживання червоною смородиною загрожує діареєю і зневодненням, а також здуттям живота.

Червона смородина - протипоказання

Ця ягода містить в собі багато органічних кислот, що подразнюють слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Є її натще не слід. Обмежено вживати смородину повинні люди з виразковою хворобою шлунка, а також ті, хто має гастрит з підвищеною кислотністю і захворювання печінки. У періоди загострень від ягід краще взагалі відмовитися.

Смородина при панкреатиті стан може тільки погіршити, оскільки кислоти, що містяться в ній, стимулюють вироблення ферментів підшлунковою залозою. У фазу загострення хвороби є її заборонено, а в період ремісії її можна дозволити собі в невеликих кількостях. Смородина при цукровому діабеті протипоказана, але вживати її слід також обережно.

Багато боятися алергії на цю ягоду, однак тут лікарі поспішають заспокоїти - алергічних реакцій на неї практично не буває, більш того, червона смородина допомагає боротися з деякими видами дерматитів.

Нарешті, хоч і має червона смородина низьку калорійність, за рахунок все тих же кислот вона здатна пробуджувати апетит і в підсумку приводити до переїдання. Тому жменьки цих ягід в день буде цілком достатньо для отримання виключно користі.