Варення з смородини без варіння

Варення зі смородини - Корисний і смачненький джерело вітамінів особливо в зимовий час. З ним вам не страшні ніякі хвороби, і навіть діти з радістю будуть лікуватися таким солодким ліками. У смородині міститься безліч вітамінів, які допомагають зміцнити ваш імунітет і минути простудні захворювання. А якщо не поставити під варення тепловій обробці, то користь ягід можливо зберегти в повній мірі. Зараз ми розповімо вам, як зварити варення з смородини без варіння і забути про всі хвороби на всю зиму!

Рецепт варення з смородини без варіння

Складові:

• смородина - 1 кг;
• пісок цукровий - 1 кг.

приготування

Ягоди знімаємо акуратно гілочок, викидаємо зіпсовані, а целенькие промиваємо під струменем холодної води і відкидаємо на друшляк, щоб з них гарненько скла вся рідина. Далі подрібнюємо ягоду за допомогою блендера до однорідної пюре і викладаємо отриману масу в каструлю. Всипаємо сахарочек, перемішуємо ложкою і залишаємо на 30 хвилин, щоб розчинилися кристалики. Після закінчення часу знову ретельно все перемішуємо і розливаємо смачне вареньіца зі смородини без варіння по підготовлених заздалегідь чистим баночках. Закриваємо їх кришками і зберігаємо такі ласощі в холодильнику або будь-якому іншому холодок всю зиму.

Варення з чорної смородини без варіння

Складові:

• цукровий пісок - 1,5 кг;
• смородина - 1 кг;
• апельсин - 1 шт.

приготування

Апельсин як слід, промиваємо і разом з шкіркою перемелює в блендері або перемелює через м`ясорубку. Ягоди перебираємо, подрібнюємо точно також і з`єднуємо з апельсиновим пюре. Всипаємо цукровий пісок, перемішуємо гарненько і залишаємо в теплому містечку на кілька годин. За цей час кілька разів перемішуємо масу, щоб розчинилися всі кристалики. Далі розкладаємо ласощі по стерилізованим баночках, закриваємо кришками, найкраще капроновими, і прибираємо на зиму в холодильник.

Варення без варіння з червоної смородини

Складові:

• цукровий пісок - 2 кг;
• смородина червона - 1 кг.

приготування

Ягідки перебираємо, промиваємо, даємо стекти рідини і подрібнюємо смородину блендером, а отримане пюре протираємо через ситечко, щоб максимально позбавитися від кісточок. Потім всипаємо сахарок і розмішуємо до повного зникнення кристаликів. Далі розкладаємо ягідне пюре в чисті банки, закручуємо кришками і ставимо в холодильник.