Варення з червоної смородини на зиму

Варення з червоної смородини вариться точно так же, як і інші різновиди цих ласощів. Головне - зібрати хороші ягоди, ретельно їх підготувати і стежити за процесом приготування. Воно має безліч корисних властивостей і виходить солодким, з пікантною кислинкою і чудовим ароматом! Давайте дізнаємося з вами, як зварити корисне варення з червоної смородини.

Рецепт варення з червоної смородини на зиму

Складові:

• смородина свіжа червона - 985 г;
• цукор білий - 1,5 кг.

приготування

Смородину обробляємо від гілочок, промиваємо кілька разів від сміття і викладаємо на рушник сохнути. Потім відправляємо ягоди в каструлю, додаємо за смаком цукор і розмішуємо дерев`яною ложкою. Тепер кип`ятимо ласощі на середньому вогні, зменшуємо нагрів, знімаємо утворилася пінку і проварюємо, помішуючи, 15 хвилин. Обережно розливаємо варення по маленьким скляних баночках і закручуємо туго кришками.

Варення з червоної смородини в мультиварці

Складові:

• смородина червона - 990 г;
• цукор - 990 г.

приготування

Смородину червону перебираємо, відриваємо ягідки від гілочок і обполіскувати. Після розкладаємо плоди на рушник, обсушуємо і відправляємо в чашу мультиварки. Пересипаємо цукром, перемішуємо, закриваємо прилад і готуємо на режимі «Гасіння». Через годину обережно розливаємо гаряче ласощі по банках і закручуємо туго кришками. Зберігаємо варення з червоної смородини всю зиму в темному і прохолодному місці.

Варення з червоної смородини «П`ятихвилинка»

Складові:

• червона смородина - 980 г;
• вода - 190 мл;
• цукор - 1455 р

приготування

Смородину знімаємо з гілочок, обполіскувати, викладаємо на рушник і промаківаем. З питної води і цукрового піску варимо солодкий сироп і висипаємо туди ягоди. Проварюємо ласощі 5 хвилин, а потім відразу розкладаємо варення по банках і закочує на зиму кришками.

Варення з полуниці та червоної смородини

Складові:

• полуниця - 1,9 кг;
• червона смородина - 555 г;
• чорна смородина - 450 г;
• цукор - 1980 р

приготування

Смородину відриваємо від гілочок, перебираємо, промиваємо, обсушуємо і розминаємо ложкою. Полуницю перебираємо, відриваємо хвостики, обполіскувати і викладаємо в каструлю. Зверху розподіляємо смородиновий масу, пересипаємо все цукром і залишаємо на 15 годин. Потім доводимо вміст до закипання і обережно виймаємо полуницю шумівкою. Смородину проварюємо в сиропі хвилин 20, а потім повертаємо полуницю назад і Томім ласощі кілька хвилин. Далі розкладаємо гаряче порічкове ласощі по банках.

Варення з червоної смородини без варіння

Складові:

• червона свіжа смородина - 985 г;
• цукор тростинний - 1750 р

приготування

Смородину перебираємо, звільняємо від гілочок, сміття, промиваємо і обсушуємо, висипавши в один шар на рушник. Далі перекладаємо смородину в миску, розминаємо товкачем, протираємо масу через сито і висипаємо в отримане пюре цукор. Перемішуємо, обережно розливаємо варення по банках, закручуємо на зиму кришками.

Варення з чорної і червоної смородини

Складові:

• червона свіжа смородина - 990 г;

• смородина чорна - 990 г;
• цукор - 2450 р

приготування

Ягоди ретельно промиваємо, перебираємо від сміття і відриваємо від гілочок. Тепер викладаємо обидва види смородини в каструлю, засипаємо дрібним білим цукром і прибираємо в холодильник на ніч. Вранці все ретельно перемішуємо, встановлюємо посуд на вогонь і проварюємо після закипання 30 хвилин. Далі розкладаємо гаряче порічкове ласощі по банках, закочує, перевертаємо і охолоджуємо.

Відео: Желе з червоної смородини на зиму

Відео: Варення із червоної смородини

Відео: Варення із червоної смородини