Курячий суп з вермішеллю - калорійність

Більшість дієтологів рекомендують вживати в їжу легкі супи, які будуть сприяти правильній роботі травної системи і кишечника. Одним з таких є курячий суп з вермішеллю, калорійність якого незначна, а тому можна не боятися, що він якось відіб`ється на фігурі.

Чим корисний суп?

Завдяки корисним властивостям і швидкому засвоєнню всіх інгредієнтів, суп на курячому бульйоні рекомендується всім людям, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Також лікарі призначають його для відновлення організму хворих в період хвороб і після перенесення операцій. При цьому, калорій в курячому супі мало, а значить, вживати його можна досить часто і без боязні видужати.

Можна приготувати суп, використовуючи різні частини курки, але найбільш часто його варять з грудки. Такий варіант дійсно є дієтичним. Курячий суп з локшиною з ніжок або інших частин тіла має калорійність трохи більшу. При цьому, якщо ви хочете зменшити вміст жирів в першому блюді, тоді його потрібно процідити. Можна видалити жир іншим способом - зняти верхній шар з бульйону.

Скільки калорій в курячому супі?

Калорії в курячому супі з вермішеллю можуть коливатися від 40 до 84 кКал на сто грамів продукту. Це залежить від того, які інгредієнти ще додані в процесі приготування. Так, наприклад, використання м`яса, локшини, зелені і спецій видасть вам зміст до 40 кКал, а якщо додати ще трохи грибів і картоплі, тоді показник стане ще більше. В цьому випадку його харчова цінність буде виглядати наступним чином: білків близько 6 г, жирів - 5 г, а вуглеводів приблизно 7,5-8 м

Курячий суп з локшиною, калорійність якого може коливатися не тільки від складу, але і від виду м`яса, може бути досить жирним. Це залежить від того, видалили ви з м`яса шкірку чи ні. Саме в шкірці міститься найбільша кількість холестерину, а тому її бажано зняти перед приготуванням.

Як правильно готувати бульйон?

Щоб приготувати курячий суп з вермішеллю, калорійність якого буде мінімальна, але при цьому з максимальним вмістом поживних речовин, необхідно наступне:

1. Залити грудинку великою кількістю води і довести до кипіння.
2. Після появи шуму, злити воду і знову залити чистою водою.
3. Проварити грудинку до повного її приготування. При бажанні можна процідити бульйон, а потім в нього додати трохи картоплі (а краще без нього), овочів і локшину.

Відео: Курячий суп з вермішеллю. Суп з куркою, вермішеллю і овочами. Готуємо смачний курячий суп.

Відео: Грецький суп. Курячий суп з макаронами