Морські гребінці - користь і шкода

Морські гребінці вважаються особливими делікатесами. Ці продукти містять величезний спектр корисних речовин, але у них є і протипоказання. У зв`язку з цим, до теми про користь і шкоду морських гребінців завжди була прикута пильна увага.

Корисні властивості морських гребінців

У цих дарах моря міститься йод, кальцій, залізо, фосфор і мідь. Було виявлено, що всі мікроелементи з молюсків засвоюються повністю. Тому вони будуть дуже корисні людям з артритом, подагрою, ревматизмом, захворюваннями суглобів і кісткової тканини.
Морські гребінці регулюють рівень холестерину в крові. Це відбувається за рахунок великого вмісту стеринів. Останній відомий своєю корисністю при захворюваннях серця. Варто відзначити, що в стерин входить вітамін B12, який покращує настрій і допомагає боротися з депресією.
Ще одна користь морських гребінців полягає в підвищенні сексуального потягу у чоловіків. Вони регулюють репродуктивну функцію і навіть здатні усунути імпотенцію. Ці молюски давно відомі як відмінні афродизіаки.
У них міститься вітамін РР, який поповнює склад ферментів, що впливають на клітинне дихання. Було виявлено, що морські гребінці підвищують загальний тонус організму, тому рекомендуються людям похилого віку.
Для організму дуже важливі жирні кислоти омега-3 і омега-6. Саме вони попереджають ризик розвитку серйозних і в деяких випадках невиліковних захворювань. Ці кислоти також входять до складу корисного молюска.

Калорійність морських гребінців

Молюски отримали велику популярність в дієтології. Володіючи такою великою кількістю мінералів, вітамінів, поліненасичених жирних кислот, гребінці відрізняються дуже низькою калорійністю. У 100 г продукту міститься 90 ккал. Крім цього, морепродукти прискорюють обмін речовин. Тому вони так успішно вписуються в різні дієти і дозволяють клітинам отримати всі необхідні вітаміни. Це благотворно позначається на фігурі - результат буде помітний через кілька місяців регулярного вживання морепродуктів.

Протипоказання морських гребінців

Молюски не рекомендується їсти людям з надлишком кальцію в організмі. також у морський гребінець користь деяких людей відзначалася алергія на один з елементів, що входять до складу цих морепродуктів. У морських гребінців існує одна неприємна особливість - вони накопичують токсини. Тому перед покупкою, необхідно уважно подивитися на їх зовнішній вигляд. Зверху не повинно бути синяви, нальоту або неприємного запаху. У деяких випадках саме ці ознаки приводили до отруєння, а зовсім не алергія.

Користь морських гребінців неоціненна. Ці дивовижні морепродукти дарують людському організму практично все необхідне. Тому після їх вживання, відчувається легкість і емоційний підйом. Важливо пам`ятати про придбання свіжих продуктів і правильному їх зберіганні.